Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Киноа, неприготовленная 0.5 г
Вода 170 г
Морковь 120 г
Кабачок 150 г
Баклажан 120 г
Масло Топленое "Гхи" [Избенка] 20 г
Асафетида [Сырье и приправы] 3 г
Куркума, молотая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Прованские Травы [Kamis] 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Сметана 15% жирности 75 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.6% 3619 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.5% 1514 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 5% 2576 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.9% 1176 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.6% 2752 г
Зола 1.451 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.5 мкг 900 мкг 30.6% 39.2% 327 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 1.609 мг 5 мг 32.2% 41.3% 311 г
бета Криптоксантин 0.183 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.6% 2769 г
Витамин В4, холин 13.17 мг 500 мг 2.6% 3.3% 3797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 4.6% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 7.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 22.174 мкг 400 мкг 5.5% 7.1% 1804 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.82 мг 90 мг 16.5% 21.2% 607 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 3.1% 4249 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.411 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12723 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.6% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.6388 мг 20 мг 3.2% 4.1% 3131 г
Ниацин 0.415 мг ~
Бетаин 53.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.87 мг 2500 мг 8.4% 10.8% 1186 г
Кальций, Ca 25.59 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3908 г
Кремний, Si 12.047 мг 30 мг 40.2% 51.5% 249 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 8.3% 1531 г
Натрий, Na 316.58 мг 1300 мг 24.4% 31.3% 411 г
Сера, S 21.38 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4677 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 10.4% 1229 г
Хлор, Cl 502.53 мг 2300 мг 21.8% 27.9% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.2 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 12.97 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 6.7% 1921 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7317 г
Кобальт, Co 1.996 мкг 10 мкг 20% 25.6% 501 г
Литий, Li 14.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.3838 мг 2 мг 19.2% 24.6% 521 г
Медь, Cu 121.65 мкг 1000 мкг 12.2% 15.6% 822 г
Молибден, Mo 6.842 мкг 70 мкг 9.8% 12.6% 1023 г
Никель, Ni 3.494 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 0.939 мкг 55 мкг 1.7% 2.2% 5857 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Фтор, F 31.37 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12751 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 5.1% 2488 г
Цинк, Zn 0.486 мг 12 мг 4.1% 5.3% 2469 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.655 г ~
Сахароза 0.47 г ~
Фруктоза 0.216 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.122 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.8%
18:2 Линолевая 0.255 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Фаршированные перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 32,2 %, витамином C - 16,5 %, кремнием - 40,2 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 19,2 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Фаршированные перцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные перцы, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы