Рецепт Пп запеканка с курицей и цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп запеканка с курицей и цветной капустой

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 125 г
Цветная капуста (Запекание) 215 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 190 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп запеканка с курицей и цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 кКал 1684 кКал 6.9% 6% 1458 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 14.7% 589 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9% 966 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3043 г
Зола 1.131 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 5.5% 1599 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 7.2% 1200 г
Витамин В4, холин 85.68 мг 500 мг 17.1% 14.8% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 18.6% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 15.2% 573 г
Витамин В9, фолаты 10.541 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3795 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 8.3% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 14.12 мг 90 мг 15.7% 13.6% 637 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3394 г
Витамин Н, биотин 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 6.1% 1412 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 4.0144 мг 20 мг 20.1% 17.4% 498 г
Ниацин 4.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.37 мг 2500 мг 9.4% 8.1% 1067 г
Кальций, Ca 92.16 мг 1000 мг 9.2% 8% 1085 г
Кремний, Si 7.051 мг 30 мг 23.5% 20.3% 425 г
Магний, Mg 45.64 мг 400 мг 11.4% 9.9% 876 г
Натрий, Na 107.45 мг 1300 мг 8.3% 7.2% 1210 г
Сера, S 127.5 мг 1000 мг 12.8% 11.1% 784 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 15.8% 548 г
Хлор, Cl 150.27 мг 2300 мг 6.5% 5.6% 1531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.8 мкг ~
Бор, B 160.2 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 6.5% 1341 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 3.2% 2727 г
Кобальт, Co 4.475 мкг 10 мкг 44.8% 38.8% 223 г
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3021 г
Медь, Cu 65.35 мкг 1000 мкг 6.5% 5.6% 1530 г
Молибден, Mo 8.426 мкг 70 мкг 12% 10.4% 831 г
Никель, Ni 2.836 мкг ~
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Селен, Se 10.435 мкг 55 мкг 19% 16.5% 527 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Фтор, F 57.71 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 6931 г
Хром, Cr 10.4 мкг 50 мкг 20.8% 18% 481 г
Цинк, Zn 1.0517 мг 12 мг 8.8% 7.6% 1141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 1.213 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.564 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.816 г min 16.8 г 10.8% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая 0.224 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%

Энергетическая ценность Пп запеканка с курицей и цветной капустой составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.5 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Пп запеканка с курицей и цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином C - 15,7 %, витамином PP - 20,1 %, кремнием - 23,5 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 44,8 %, молибденом - 12 %, селеном - 19 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Пп запеканка с курицей и цветной капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп запеканка с курицей и цветной капустой, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп запеканка с курицей и цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы