Рецепт Запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка овощная

Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 346 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 424 г
Баклажан (Запекание) 264 г
Лук репчатый (Запекание) 75 г
Чеснок (Запекание) 9 г
Яйцо куриное 200 г
Имбиря корень сырой 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.5% 1900 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.2% 2240 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.2% 3842 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.4% 870 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.1% 2640 г
Зола 0.867 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.7 мкг 900 мкг 22.5% 36.1% 444 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.881 мг 5 мг 17.6% 28.2% 568 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 13% 1233 г
Витамин В4, холин 59.01 мг 500 мг 11.8% 18.9% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 14.1% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 17.3% 930 г
Витамин В9, фолаты 8.559 мкг 400 мкг 2.1% 3.4% 4673 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 5.8% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 30.77 мг 90 мг 34.2% 54.8% 292 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 7.2% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 7.1% 2294 г
Витамин Н, биотин 4.633 мкг 50 мкг 9.3% 14.9% 1079 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 8.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.4005 мг 20 мг 7% 11.2% 1428 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.16 мг 2500 мг 10.4% 16.7% 961 г
Кальций, Ca 27.97 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3575 г
Кремний, Si 8.954 мг 30 мг 29.8% 47.8% 335 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 6.4% 2475 г
Натрий, Na 31.6 мг 1300 мг 2.4% 3.8% 4114 г
Сера, S 53.1 мг 1000 мг 5.3% 8.5% 1883 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 13.3% 1201 г
Хлор, Cl 63.42 мг 2300 мг 2.8% 4.5% 3627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.6 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 10.3% 1557 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 6.6% 2439 г
Кобальт, Co 5.651 мкг 10 мкг 56.5% 90.5% 177 г
Литий, Li 24.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.1877 мг 2 мг 9.4% 15.1% 1066 г
Медь, Cu 139.82 мкг 1000 мкг 14% 22.4% 715 г
Молибден, Mo 5.909 мкг 70 мкг 8.4% 13.5% 1185 г
Никель, Ni 4.402 мкг ~
Рубидий, Rb 84.9 мкг ~
Селен, Se 6.682 мкг 55 мкг 12.1% 19.4% 823 г
Фтор, F 25.43 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 15729 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 16.7% 960 г
Цинк, Zn 0.6161 мг 12 мг 5.1% 8.2% 1948 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.483 г ~
Сахароза 0.858 г ~
Фруктоза 0.736 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.027 г min 16.8 г 6.1% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.8%
18:2 Линолевая 0.23 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.6%

Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ

Запеканка овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 17,6 %, холином - 11,8 %, витамином C - 34,2 %, кремнием - 29,8 %, кобальтом - 56,5 %, медью - 14 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Запеканка овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка овощная, калорийность 62,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги