Рецепт Халва из кунжута с горьким шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Халва из кунжута с горьким шоколадом

Кунжут 100 г
Шоколад горький 25 г
Эритрит [Fit Parad] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва из кунжута с горьким шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 530.1 кКал 1684 кКал 31.5% 5.9% 318 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 3.9% 478 г
Жиры 43.6 г 56 г 77.9% 14.7% 128 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 1.6% 1190 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 5.3% 357 г
Вода 12.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 18480 г
Зола 4.072 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.968 мг 1.5 мг 64.5% 12.2% 155 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 3% 629 г
Витамин В4, холин 19.39 мг 500 мг 3.9% 0.7% 2579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 1.9% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 72.727 мкг 400 мкг 18.2% 3.4% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.894 мг 15 мг 12.6% 2.4% 792 г
Витамин Н, биотин 1.439 мкг 50 мкг 2.9% 0.5% 3475 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.8068 мг 20 мг 44% 8.3% 227 г
Ниацин 3.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.27 мг 2500 мг 17.8% 3.4% 561 г
Кальций, Ca 1125.19 мг 1000 мг 112.5% 21.2% 89 г
Кремний, Si 150.758 мг 30 мг 502.5% 94.8% 20 г
Магний, Mg 434.28 мг 400 мг 108.6% 20.5% 92 г
Натрий, Na 58.33 мг 1300 мг 4.5% 0.8% 2229 г
Сера, S 128.48 мг 1000 мг 12.8% 2.4% 778 г
Фосфор, P 577.7 мг 800 мг 72.2% 13.6% 138 г
Хлор, Cl 15.91 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 14456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 41.44 мкг ~
Железо, Fe 13.182 мг 18 мг 73.2% 13.8% 137 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 0.7% 2788 г
Кобальт, Co 1.515 мкг 10 мкг 15.2% 2.9% 660 г
Литий, Li 58.333 мкг ~
Марганец, Mn 1.0811 мг 2 мг 54.1% 10.2% 185 г
Медь, Cu 1103.79 мкг 1000 мкг 110.4% 20.8% 91 г
Молибден, Mo 11.364 мкг 70 мкг 16.2% 3.1% 616 г
Никель, Ni 143.939 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 26.061 мкг 55 мкг 47.4% 8.9% 211 г
Стронций, Sr 12.88 мкг ~
Титан, Ti 4.47 мкг ~
Фтор, F 2.27 мкг 4000 мкг 0.1% 176211 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 1.7% 1139 г
Цинк, Zn 7.75 мг 12 мг 64.6% 12.2% 155 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.068 г ~
Аргинин* 1.439 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 1.014 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.659 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.212 г ~
Заменимые аминокислоты 9.76 г ~
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 1.262 г ~
Глицин 1.05 г ~
Глутаминовая кислота 2.989 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 159.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.182 г ~
18:0 Стеариновая 1.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.773 г min 16.8 г 87.9% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 14.697 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.848 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.9%
18:2 Линолевая 14.848 г ~
Омега-6 жирные кислоты 14.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.9%

Энергетическая ценность Халва из кунжута с горьким шоколадом составляет 530,1 кКал.

  • Порция = 8 гр (42.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 530.1 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 43.6 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 12.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЛВА ИЗ КУНЖУТА С ГОРЬКИМ ШОКОЛАДОМ

Халва из кунжута с горьким шоколадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 64,5 %, витамином B2 - 15,9 %, витамином B9 - 18,2 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 44 %, калием - 17,8 %, кальцием - 112,5 %, кремнием - 502,5 %, магнием - 108,6 %, фосфором - 72,2 %, железом - 73,2 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 54,1 %, медью - 110,4 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 47,4 %, цинком - 64,6 %

Чем полезен Халва из кунжута с горьким шоколадом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Халва из кунжута с горьким шоколадом, калорийность 530,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Халва из кунжута с горьким шоколадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги