Рецепт Гауранга (цех). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гауранга (цех)

Картофель (Запекание) 1850 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 365 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 130 г
Кунжут 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гауранга (цех)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4% 2000 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.5% 933 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.2% 1542 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Зола 1.232 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 3.7% 2133 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 6.3% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.1% 1915 г
Витамин В4, холин 17.42 мг 500 мг 3.5% 2.8% 2870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.7% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 9% 885 г
Витамин В9, фолаты 8.736 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4579 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.4% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.928 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5388 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9578 мг 20 мг 9.8% 7.8% 1022 г
Ниацин 1.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.41 мг 2500 мг 18.1% 14.4% 551 г
Кальций, Ca 87.75 мг 1000 мг 8.8% 7% 1140 г
Кремний, Si 43.776 мг 30 мг 145.9% 115.7% 69 г
Магний, Mg 33.42 мг 400 мг 8.4% 6.7% 1197 г
Натрий, Na 40.19 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3235 г
Сера, S 47.16 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2120 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 9.3% 852 г
Хлор, Cl 102.03 мг 2300 мг 4.4% 3.5% 2254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 681.8 мкг ~
Бор, B 90.8 мкг ~
Ванадий, V 117.81 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 4.4% 1784 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 3030 г
Кобальт, Co 3.226 мкг 10 мкг 32.3% 25.6% 310 г
Литий, Li 62.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.9% 1156 г
Медь, Cu 138.69 мкг 1000 мкг 13.9% 11% 721 г
Молибден, Mo 7.415 мкг 70 мкг 10.6% 8.4% 944 г
Никель, Ni 8.372 мкг ~
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Рубидий, Rb 391.3 мкг ~
Селен, Se 1.075 мкг 55 мкг 2% 1.6% 5116 г
Стронций, Sr 10.4 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 26.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15226 г
Хром, Cr 8.28 мкг 50 мкг 16.6% 13.2% 604 г
Цинк, Zn 0.7619 мг 12 мг 6.3% 5% 1575 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.521 г ~
Сахароза 0.521 г ~
Фруктоза 0.087 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.752 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 1.321 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.905 г min 16.8 г 11.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.595 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.1%
18:2 Линолевая 0.53 г ~
18:3 Линоленовая 0.071 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.8%

Энергетическая ценность Гауранга (цех) составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАУРАНГА (ЦЕХ)

Гауранга (цех) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, калием - 18,1 %, кремнием - 145,9 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 32,3 %, медью - 13,9 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Гауранга (цех)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гауранга (цех), калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гауранга (цех), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы