Рецепт Начинка_зразы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка_зразы

Яйцо куриное вареное всмятку 105 г
Сыр плавленный швейцарский 25% жирности, пастеризированный, м.д.ж. 43% в сух. в-ве 80 г
Лук зеленый (перо) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка_зразы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.5 кКал 1684 кКал 12.9% 6% 778 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.1% 458 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 13.2% 350 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3602 г
Зола 2.926 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.9 мкг 900 мкг 27% 12.5% 371 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 9% 516 г
Витамин В4, холин 146.51 мг 500 мг 29.3% 13.5% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 7.3% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.567 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5286 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 11.7% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин D, кальциферол 1.353 мкг 10 мкг 13.5% 6.2% 739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.198 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2809 г
Витамин Н, биотин 10.682 мкг 50 мкг 21.4% 9.9% 468 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 5.8% 795 г
Витамин РР, НЭ 1.2638 мг 20 мг 6.3% 2.9% 1583 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.85 мг 2500 мг 7.2% 3.3% 1382 г
Кальций, Ca 343.04 мг 1000 мг 34.3% 15.8% 292 г
Кремний, Si 0.421 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7126 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2073 г
Натрий, Na 613.77 мг 1300 мг 47.2% 21.8% 212 г
Сера, S 192.37 мг 1000 мг 19.2% 8.9% 520 г
Фосфор, P 404.8 мг 800 мг 50.6% 23.4% 198 г
Хлор, Cl 86.79 мг 2300 мг 3.8% 1.8% 2650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 4.2% 1099 г
Йод, I 10.63 мкг 150 мкг 7.1% 3.3% 1411 г
Кобальт, Co 5.84 мкг 10 мкг 58.4% 27% 171 г
Литий, Li 0.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5319 г
Медь, Cu 62.02 мкг 1000 мкг 6.2% 2.9% 1612 г
Молибден, Mo 4.834 мкг 70 мкг 6.9% 3.2% 1448 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 22.983 мкг 55 мкг 41.8% 19.3% 239 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 34.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11504 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2049 г
Цинк, Zn 2.0378 мг 12 мг 17% 7.9% 589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.866 г ~
Лизин 0.972 г ~
Метионин 0.253 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 2.032 г ~
Пролин 0.996 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.323 г ~
6:0 Капроновая 0.194 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.227 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 1.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.847 г ~
18:0 Стеариновая 1.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.91 г min 16.8 г 29.2% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.268 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.335 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.981 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.1%
18:2 Линолевая 0.135 г ~
18:3 Линоленовая 0.111 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.9%

Энергетическая ценность Начинка_зразы составляет 216,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.5 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА_ЗРАЗЫ

Начинка_зразы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 29,3 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином D - 13,5 %, витамином H - 21,4 %, витамином K - 12,6 %, кальцием - 34,3 %, фосфором - 50,6 %, кобальтом - 58,4 %, селеном - 41,8 %, цинком - 17 %

Чем полезен Начинка_зразы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка_зразы, калорийность 216,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка_зразы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты