Рецепт Салат из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из крабовых палочек

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 600 г
Перец сладкий красный 600 г
Помидор (томат), грунтовый 600 г
Сметана 15% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 кКал 1684 кКал 3.6% 6% 2807 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.2% 2303 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5% 3294 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.7% 2959 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.2% 2684 г
Зола 1.118 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.6 мкг 900 мкг 16.7% 27.8% 598 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.844 мг 5 мг 16.9% 28.2% 592 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.5% 2571 г
Витамин В4, холин 12.35 мг 500 мг 2.5% 4.2% 4049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 6.7% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 18.7% 897 г
Витамин В9, фолаты 9.4 мкг 400 мкг 2.4% 4% 4255 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 11.7% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 82.54 мг 90 мг 91.7% 152.8% 109 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 5.5% 3049 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.698 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 7163 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.7497 мг 20 мг 3.7% 6.2% 2668 г
Ниацин 0.46 мг ~
Бетаин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.5 мг 2500 мг 7% 11.7% 1433 г
Кальций, Ca 19.3 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5181 г
Кремний, Si 8.4 мг 30 мг 28% 46.7% 357 г
Магний, Mg 21.9 мг 400 мг 5.5% 9.2% 1826 г
Натрий, Na 164.2 мг 1300 мг 12.6% 21% 792 г
Сера, S 32.03 мг 1000 мг 3.2% 5.3% 3122 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 21.5% 774 г
Хлор, Cl 30.4 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 5.5% 3066 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6250 г
Кобальт, Co 2.73 мкг 10 мкг 27.3% 45.5% 366 г
Литий, Li 34.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 7.8% 2137 г
Медь, Cu 74.8 мкг 1000 мкг 7.5% 12.5% 1337 г
Молибден, Mo 4.1 мкг 70 мкг 5.9% 9.8% 1707 г
Никель, Ni 5.4 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 6.88 мкг 55 мкг 12.5% 20.8% 799 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 9.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40816 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 11.7% 1429 г
Цинк, Zn 0.321 мг 12 мг 2.7% 4.5% 3738 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.914 г ~
Сахароза 1.305 г ~
Фруктоза 1.266 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.4 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.034 г ~
18:1 цис 0.036 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%
18:2 Линолевая 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%

Энергетическая ценность Салат из крабовых палочек составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Салат из крабовых палочек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 91,7 %, кремнием - 28 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Салат из крабовых палочек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из крабовых палочек, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из крабовых палочек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы