Рецепт Салат из помидор, огурцов, зелени и брокколи (только оливковое масло) 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидор, огурцов, зелени и брокколи (только оливковое масло) 2

Помидор (томат), грунтовый 300 г
Огурец грунтовый 200 г
Брокколи 180 г
Укроп 20 г
Морская капуста (ламинария) 100 г
Оливковое масло 40 г
Петрушка свежая 20 г
Салат из морской капусты с овощами "Витаминный" Северная Гавань 120 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Капуста белокочанная, квашеная 120 г
Перец сладкий зеленый 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор, огурцов, зелени и брокколи (только оливковое масло) 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2451 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.4% 3304 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.6% 1244 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.8% 5214 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.2% 1429 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.5% 2652 г
Зола 1.209 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 15.6% 935 г
альфа Каротин 3.947 мкг ~
бета Каротин 0.618 мг 5 мг 12.4% 18% 809 г
бета Криптоксантин 0.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 221.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.5% 3273 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 8.3% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 7.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 19.798 мкг 400 мкг 4.9% 7.1% 2020 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 4.2% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 39.61 мг 90 мг 44% 64% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.968 мг 15 мг 6.5% 9.5% 1550 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.857 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5834 г
Витамин К, филлохинон 65.7 мкг 120 мкг 54.8% 79.8% 183 г
Витамин РР, НЭ 0.5382 мг 20 мг 2.7% 3.9% 3716 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.81 мг 2500 мг 12.2% 17.8% 820 г
Кальций, Ca 35.47 мг 1000 мг 3.5% 5.1% 2819 г
Кремний, Si 28.111 мг 30 мг 93.7% 136.4% 107 г
Магний, Mg 31.3 мг 400 мг 7.8% 11.4% 1278 г
Натрий, Na 152.75 мг 1300 мг 11.8% 17.2% 851 г
Сера, S 23.82 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4198 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 6.8% 2116 г
Хлор, Cl 117.48 мг 2300 мг 5.1% 7.4% 1958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.2 мкг ~
Бор, B 87.6 мкг ~
Ванадий, V 8.52 мкг ~
Железо, Fe 2.059 мг 18 мг 11.4% 16.6% 874 г
Йод, I 223.05 мкг 150 мкг 148.7% 216.4% 67 г
Кобальт, Co 3.588 мкг 10 мкг 35.9% 52.3% 279 г
Литий, Li 8.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 12.8% 1141 г
Медь, Cu 89.44 мкг 1000 мкг 8.9% 13% 1118 г
Молибден, Mo 2.902 мкг 70 мкг 4.1% 6% 2412 г
Никель, Ni 5.144 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 0.742 мкг 55 мкг 1.3% 1.9% 7412 г
Стронций, Sr 20.1 мкг ~
Титан, Ti 4.74 мкг ~
Фтор, F 45.7 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 8753 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 9.9% 1462 г
Цинк, Zn 0.352 мг 12 мг 2.9% 4.2% 3409 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.726 г ~
Лактоза 0.033 г ~
Мальтоза 0.033 г ~
Сахароза 0.218 г ~
Фруктоза 0.616 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.352 г min 16.8 г 14% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 6.3%
18:2 Линолевая 0.429 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.4%

Энергетическая ценность Салат из помидор, огурцов, зелени и брокколи (только оливковое масло) 2 составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОР, ОГУРЦОВ, ЗЕЛЕНИ И БРОККОЛИ (ТОЛЬКО ОЛИВКОВОЕ МАСЛО) 2

Салат из помидор, огурцов, зелени и брокколи (только оливковое масло) 2 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 44 %, витамином K - 54,8 %, калием - 12,2 %, кремнием - 93,7 %, железом - 11,4 %, йодом - 148,7 %, кобальтом - 35,9 %

Чем полезен Салат из помидор, огурцов, зелени и брокколи (только оливковое масло) 2

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидор, огурцов, зелени и брокколи (только оливковое масло) 2, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидор, огурцов, зелени и брокколи (только оливковое масло) 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги