Рецепт Медово-лимонные куриные грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медово-лимонные куриные грудки

Куриная грудка (филе) 450 г
Мед пчелиный 15 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медово-лимонные куриные грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 23.1% 342 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4% 2000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3215 г
Зола 1.053 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10588 г
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Криптоксантин 0.938 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2647 г
Витамин В4, холин 77.15 мг 500 мг 15.4% 12.2% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 1.412 мг 5 мг 28.2% 22.3% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.767 мг 2 мг 38.4% 30.4% 261 г
Витамин В9, фолаты 9.177 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4359 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 5.2% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 5.2% 1517 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.2302 мг 20 мг 36.2% 28.6% 277 г
Ниацин 10.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.21 мг 2500 мг 11.1% 8.8% 899 г
Кальций, Ca 10.73 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9320 г
Магний, Mg 81.03 мг 400 мг 20.3% 16% 494 г
Натрий, Na 56.69 мг 1300 мг 4.4% 3.5% 2293 г
Сера, S 211.28 мг 1000 мг 21.1% 16.7% 473 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 15.9% 497 г
Хлор, Cl 72.78 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3160 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 5.9% 1329 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2636 г
Кобальт, Co 8.447 мкг 10 мкг 84.5% 66.8% 118 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.8% 10152 г
Медь, Cu 78.79 мкг 1000 мкг 7.9% 6.2% 1269 г
Молибден, Mo 10.313 мкг 70 мкг 14.7% 11.6% 679 г
Селен, Se 21.39 мкг 55 мкг 38.9% 30.8% 257 г
Фтор, F 125 мкг 4000 мкг 3.1% 2.5% 3200 г
Хром, Cr 23.44 мкг 50 мкг 46.9% 37.1% 213 г
Цинк, Zn 1.2268 мг 12 мг 10.2% 8.1% 978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.706 г ~
Валин 1.219 г ~
Гистидин* 1.238 г ~
Изолейцин 1.059 г ~
Лейцин 1.856 г ~
Лизин 2.475 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.816 г ~
Треонин 1.041 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 0.994 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.838 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.219 г ~
Аспарагиновая кислота 1.819 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 0.862 г ~
Глутаминовая кислота 2.653 г ~
Пролин 0.947 г ~
Серин 0.947 г ~
Тирозин 0.844 г ~
Цистеин 0.403 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.729 мг ~
бета Ситостерол 2.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.791 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.2%
18:2 Линолевая 0.802 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.4%

Энергетическая ценность Медово-лимонные куриные грудки составляет 126,5 кКал.

  • Порция = 160 гр (202.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.5 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВО-ЛИМОННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ

Медово-лимонные куриные грудки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином B5 - 28,2 %, витамином B6 - 38,4 %, витамином PP - 36,2 %, калием - 11,1 %, магнием - 20,3 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 84,5 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 38,9 %, хромом - 46,9 %

Чем полезен Медово-лимонные куриные грудки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медово-лимонные куриные грудки, калорийность 126,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медово-лимонные куриные грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги