Рецепт Грудка с грибами и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с грибами и картошкой

Шампиньоны (Запекание) 188 г
Картофель (Запекание) 1200 г
Куриный окорочок (Запекание) 1820 г
Белый йогурт классический 150 г
Король Сыров Топленое Молоко [Сыробогатов] 50 г
Приправа свинина на углях 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с грибами и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12.4% 521 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.5% 757 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.1% 3000 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2% 3233 г
Зола 1.089 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 1.5% 4390 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.1% 1053 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 3.856 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10373 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.2% 32609 г
Витамин Н, биотин 1.058 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4726 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.5369 мг 20 мг 17.7% 11.4% 565 г
Ниацин 3.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.2 мг 2500 мг 16% 10.3% 625 г
Кальций, Ca 16.33 мг 1000 мг 1.6% 1% 6124 г
Кремний, Si 19.408 мг 30 мг 64.7% 41.8% 155 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1809 г
Натрий, Na 51.85 мг 1300 мг 4% 2.6% 2507 г
Сера, S 143.15 мг 1000 мг 14.3% 9.2% 699 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 9% 719 г
Хлор, Cl 68.75 мг 2300 мг 3% 1.9% 3345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.2 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 57.39 мкг ~
Железо, Fe 1.527 мг 18 мг 8.5% 5.5% 1179 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3198 г
Кобальт, Co 8.664 мкг 10 мкг 86.6% 56% 115 г
Литий, Li 29.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 3% 2165 г
Медь, Cu 137.09 мкг 1000 мкг 13.7% 8.9% 729 г
Молибден, Mo 12.903 мкг 70 мкг 18.4% 11.9% 543 г
Никель, Ni 1.922 мкг ~
Рубидий, Rb 193.8 мкг ~
Селен, Se 1.84 мкг 55 мкг 3.3% 2.1% 2989 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Титан, Ti 3.65 мкг ~
Фтор, F 90.73 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4409 г
Хром, Cr 21.54 мкг 50 мкг 43.1% 27.9% 232 г
Цинк, Zn 1.2048 мг 12 мг 10% 6.5% 996 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.256 г ~
Сахароза 0.256 г ~
Фруктоза 0.043 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 1186.605 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.671 г ~
Лейцин 1.201 г ~
Лизин 1.547 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.663 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1172.42 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.872 г ~
Глутаминовая кислота 2.016 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.564 г min 16.8 г 21.2% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.616 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.662 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.046 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6%
18:2 Линолевая 0.132 г ~
18:3 Линоленовая 1.026 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Грудка с грибами и картошкой составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.7 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ГРИБАМИ И КАРТОШКОЙ

Грудка с грибами и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,7 %, калием - 16 %, кремнием - 64,7 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 86,6 %, медью - 13,7 %, молибденом - 18,4 %, хромом - 43,1 %

Чем полезен Грудка с грибами и картошкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с грибами и картошкой, калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с грибами и картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги