Рецепт Капуста тушеная с перцем с томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с перцем с томатной пастой

Перец сладкий красный 246 г
Лук репчатый 133 г
Морковь 183 г
Капуста белокочанная 422 г
Соус соевый Vifon Вьетнам 11 г
Соль поваренная пищевая 10 г
приправа курочка пряная с паприкой куркумой 3 г
Томатная паста Помидорка 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с перцем с томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.7% 2621 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 8.5% 2086 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 30.1% 588 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 6.2% 2870 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 748.8 мкг 900 мкг 83.2% 147.3% 120 г
бета Каротин 4.522 мг 5 мг 90.4% 160% 111 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 10.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 10.6% 1667 г
Витамин В4, холин 13.86 мг 500 мг 2.8% 5% 3608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 8.1% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 30.3% 585 г
Витамин В9, фолаты 27.183 мкг 400 мкг 6.8% 12% 1472 г
Витамин C, аскорбиновая 148.44 мг 90 мг 164.9% 291.9% 61 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 6% 2935 г
Витамин Н, биотин 0.383 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 13055 г
Витамин К, филлохинон 59.6 мкг 120 мкг 49.7% 88% 201 г
Витамин РР, НЭ 1.4807 мг 20 мг 7.4% 13.1% 1351 г
Ниацин 1.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.77 мг 2500 мг 15.1% 26.7% 662 г
Кальций, Ca 58.28 мг 1000 мг 5.8% 10.3% 1716 г
Кремний, Si 55.03 мг 30 мг 183.4% 324.6% 55 г
Магний, Mg 29.18 мг 400 мг 7.3% 12.9% 1371 г
Натрий, Na 662.42 мг 1300 мг 51% 90.3% 196 г
Сера, S 49.32 мг 1000 мг 4.9% 8.7% 2028 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 13.1% 1351 г
Хлор, Cl 1053.4 мг 2300 мг 45.8% 81.1% 218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 588.1 мкг ~
Бор, B 252.2 мкг ~
Ванадий, V 30.2 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 11% 1626 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 6.5% 2712 г
Кобальт, Co 5.308 мкг 10 мкг 53.1% 94% 188 г
Литий, Li 37.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.3013 мг 2 мг 15.1% 26.7% 664 г
Медь, Cu 141.51 мкг 1000 мкг 14.2% 25.1% 707 г
Молибден, Mo 17.017 мкг 70 мкг 24.3% 43% 411 г
Никель, Ni 15.095 мкг ~
Рубидий, Rb 112.7 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13924 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 33.58 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 11912 г
Хром, Cr 7.34 мкг 50 мкг 14.7% 26% 681 г
Цинк, Zn 0.7822 мг 12 мг 6.5% 11.5% 1534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.7 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.938 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная с перцем с томатной пастой составляет 56,5 кКал.

  • Порция = 600 гр (339 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.5 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ПЕРЦЕМ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Капуста тушеная с перцем с томатной пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 83,2 %, бэта-каротином - 90,4 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином C - 164,9 %, витамином K - 49,7 %, калием - 15,1 %, кремнием - 183,4 %, хлором - 45,8 %, кобальтом - 53,1 %, марганцем - 15,1 %, медью - 14,2 %, молибденом - 24,3 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Капуста тушеная с перцем с томатной пастой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с перцем с томатной пастой, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с перцем с томатной пастой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги