Рецепт Омлет с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с куриным филе

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 40 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9.6% 528 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 13.7% 368 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.5% 3372 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.4 мкг 900 мкг 18.2% 9.2% 551 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 8% 627 г
Витамин В4, холин 168.85 мг 500 мг 33.8% 17.1% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 1.214 мг 5 мг 24.3% 12.3% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 7.1% 709 г
Витамин В9, фолаты 9.533 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4196 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 6.3% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин D, кальциферол 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 6.7% 754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2641 г
Витамин Н, биотин 12.344 мкг 50 мкг 24.7% 12.5% 405 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3369 мг 20 мг 21.7% 11% 461 г
Ниацин 2.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.19 мг 2500 мг 8.8% 4.4% 1130 г
Кальций, Ca 39.11 мг 1000 мг 3.9% 2% 2557 г
Магний, Mg 38.25 мг 400 мг 9.6% 4.9% 1046 г
Натрий, Na 100.33 мг 1300 мг 7.7% 3.9% 1296 г
Сера, S 170.84 мг 1000 мг 17.1% 8.6% 585 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 11.6% 437 г
Хлор, Cl 114.58 мг 2300 мг 5% 2.5% 2007 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.267 мг 18 мг 12.6% 6.4% 794 г
Йод, I 11.17 мкг 150 мкг 7.4% 3.7% 1343 г
Кобальт, Co 8.486 мкг 10 мкг 84.9% 42.9% 118 г
Марганец, Mn 0.2265 мг 2 мг 11.3% 5.7% 883 г
Медь, Cu 131.35 мкг 1000 мкг 13.1% 6.6% 761 г
Молибден, Mo 6.508 мкг 70 мкг 9.3% 4.7% 1076 г
Селен, Se 23.512 мкг 55 мкг 42.7% 21.6% 234 г
Фтор, F 67.19 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5953 г
Хром, Cr 8.9 мкг 50 мкг 17.8% 9% 562 г
Цинк, Zn 1.1786 мг 12 мг 9.8% 5% 1018 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.072 г ~
Валин 0.863 г ~
Гистидин* 0.586 г ~
Изолейцин 0.701 г ~
Лейцин 1.248 г ~
Лизин 1.306 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.682 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.717 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.821 г ~
Аспарагиновая кислота 1.34 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 1.984 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.875 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.404 г ~
10:0 Каприновая 0.377 г ~
12:0 Лауриновая 2.412 г ~
14:0 Миристиновая 1.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.096 г min 16.8 г 24.4% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.927 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет с куриным филе составляет 197,9 кКал.

  • Порция = 180 гр (356.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.9 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Омлет с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 33,8 %, витамином B5 - 24,3 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 24,7 %, витамином PP - 21,7 %, фосфором - 22,9 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 84,9 %, марганцем - 11,3 %, медью - 13,1 %, селеном - 42,7 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Омлет с куриным филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с куриным филе, калорийность 197,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты