Рецепт Куриная грудка с грибами запеченная под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с грибами запеченная под сыром

Куриная грудка (филе) 657 г
Лук репчатый (Жарка) 123 г
Шампиньоны 238 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 68 г
сыр Славия Грация 20% 74 г
Сметана 15,0% жирности 31 г
горчица острая Маринадо 20 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с грибами запеченная под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 20.8% 325 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.1% 1098 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.8% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 5.1% 1335 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 7.3% 923 г
Витамин В4, холин 65.9 мг 500 мг 13.2% 8.9% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 1.297 мг 5 мг 25.9% 17.5% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 14.8% 456 г
Витамин В9, фолаты 14.682 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2724 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 11.1% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 4.5% 1513 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.065 мг 15 мг 7.1% 4.8% 1408 г
Витамин Н, биотин 8.352 мкг 50 мкг 16.7% 11.3% 599 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 10.325 мг 20 мг 51.6% 34.8% 194 г
Макроэлементы
Калий, K 431.74 мг 2500 мг 17.3% 11.7% 579 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 1% 6566 г
Магний, Mg 76.66 мг 400 мг 19.2% 13% 522 г
Натрий, Na 52.86 мг 1300 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Сера, S 160.17 мг 1000 мг 16% 10.8% 624 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 15.3% 440 г
Хлор, Cl 79.44 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2895 г
Микроэлементы
Бор, B 39.4 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 5.1% 1334 г
Йод, I 10.87 мкг 150 мкг 7.2% 4.9% 1380 г
Кобальт, Co 15.172 мкг 10 мкг 151.7% 102.4% 66 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3268 г
Медь, Cu 83.22 мкг 1000 мкг 8.3% 5.6% 1202 г
Молибден, Mo 1.634 мкг 70 мкг 2.3% 1.6% 4284 г
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Фтор, F 114.64 мкг 4000 мкг 2.9% 2% 3489 г
Хром, Cr 11.66 мкг 50 мкг 23.3% 15.7% 429 г
Цинк, Zn 1.8741 мг 12 мг 15.6% 10.5% 640 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами запеченная под сыром составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.2 кКал -%
Белки 23.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД СЫРОМ

Куриная грудка с грибами запеченная под сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином B5 - 25,9 %, витамином B6 - 22 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 51,6 %, калием - 17,3 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 151,7 %, хромом - 23,3 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Куриная грудка с грибами запеченная под сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с грибами запеченная под сыром, калорийность 148,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с грибами запеченная под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги