Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушеные
| Лук репчатый (Тушение) | 194 г |
| Морковь (Тушение) | 261 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 362 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 131 г |
| Томатная паста. Консервы | 27 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 187 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Укроп (Тушение) | 17 г |
| Вода | 329 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.4% | 6909 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.7% | 5600 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 23.8% | 1333 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 12.7% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.5 мкг | 900 мкг | 44.1% | 140% | 227 г |
| бета Каротин | 2.383 мг | 5 мг | 47.7% | 151.4% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 7.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.5 мг | 500 мг | 1.1% | 3.5% | 9091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 5.7% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 17.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.93 мкг | 400 мкг | 1% | 3.2% | 10178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.88 мг | 90 мг | 21% | 66.7% | 477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 8.6% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 75.9% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5361 мг | 20 мг | 2.7% | 8.6% | 3731 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.88 мг | 2500 мг | 6.4% | 20.3% | 1554 г |
| Кальций, Ca | 22.79 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.3% | 4388 г |
| Кремний, Si | 10.745 мг | 30 мг | 35.8% | 113.7% | 279 г |
| Магний, Mg | 13.26 мг | 400 мг | 3.3% | 10.5% | 3017 г |
| Натрий, Na | 8.24 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.9% | 15777 г |
| Сера, S | 17.42 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.4% | 5741 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 11.1% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 28.18 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.8% | 8162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 8.6% | 3727 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.9% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.799 мкг | 10 мкг | 28% | 88.9% | 357 г |
| Литий, Li | 3.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 22.5% | 1412 г |
| Медь, Cu | 72.31 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 22.9% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 5.737 мкг | 70 мкг | 8.2% | 26% | 1220 г |
| Никель, Ni | 4.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 17974 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 3.2% | 10145 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 21.3% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.3585 мг | 12 мг | 3% | 9.5% | 3347 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | min 16.8 г | 3.6% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 90.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ
Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,1 %, бэта-каротином - 47,7 %, витамином C - 21 %, витамином K - 23,9 %, кремнием - 35,8 %, кобальтом - 28 %
Чем полезен Овощи тушеные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- «Пончики»
- Овощное рагу
- Соломка сдобная с ароматом «Ванили»
- Чай зелёный
- Индейка с кефиром
- Компот яблочный
- Тушеные овощи
- сыр "грация" 20%
- Bueno
- Картофельное пюре
- хлебцы борадинские
- Куриная голень с кожей
- Грудка индейки с апельсином
- хлебцы (круглые)
- Курокотлета из филе
- Фарш Домашний
- Шарлотка2
- Сардина с добавлением масла (Балт-Фиш плюс)
- Гречка
- Индейка Медальон
- Медальоны из Филе Цыпленка-Бройлера [Петруха] - для гунбао без сахара
- Бисквит
- Маринад
- Аквадетрим
- Куриные крылышки в медово-соевом соусе
- лососевый фарш
- Куриные бёдра с овощами
- Баранина
- Чипсы с солью и перцем
- Диетические тушеные пп-кабачки «Почти икра»
- Лазанья 26.08.2020
- хлебцы ржаные вафельные лайт "хлебцы-молодцы"
- Рыбий жир пищевой
- Филе куриное с помидорами и творожным сыром
- жар карт 28,08,20
- салат 28,06,20
- Батончик с Цельными Злаками Вишня & Йогурт [Musler]
- Мусс, лимонно-манговый
- Зерновой батончик
- Пирог на кефире с яблоками
- Макароны тв сортов
- Конфеты White Rock Lion весовые 20 гр/шт
- Сосиска в тесте
- Пиріг з вишнею на заквасці
- Лаваш (тонкий)
- Варенье Брусника-Апельсин
- Крекер Eco Botanica со шпинатом и французскими травами
- Суп томатный (соломкой)
- Щи с курицей без картофеля
- Крем ванильный в сухом виде (Печём дома)
- Монин Манго - фруктовая основа
- Торт Муссовый Черная смородина-манго
- Суп грибной
- Салат с говяжьим языком
- Фасоль с индейкой в томатном соусе
- Печеньки
- Cacao Barry Plein Arome 22/24%
- Бисквит Шоколадный на 22 см, 2 коржа
- Брауни
- СУП РЫБНЫЙ ИЗ ГОРБУШИ консервы
- Шаурма
- суп лапша му му
- Свинина в мультиварке с овощами
- Зелёный чай
- Арахисовая паста
- Whey protein Bombbar chocolate
- Молоко 1,5%
- Сливочный сыр Cream cheese
- Запеканка с черникой Регина доктор
- хлебцы злаковый коктейль
- Новые пирожки с индейкой Регина доктор
- антарктический криль
- Омлет с сыром
- Сыр biraghi
- Борщ
- Яйцо жареное на воде
- Шоколад горький 72%
- Арахис в какао порошке
- Матье в майонезе
- Творог 5%
- Кабачки с йогурте
- Обед по-домашнему
- сыр волна
- Закуска корейская из фунчезы со свежим огурцом
- Гречка с мясом
- Нуга нимет куш куш
- Перец фаршированный
- Картошка тушеная
- Сырники с нутовой/кокосовой мукой
- Картофель запеченный
- Греча тушёная
- Салат капустно-морковный
- Яичница с помидорами и колбасой
- Кабачки маринованные быстрого приготовления
- Свинина, грудинка мякоть
- Хлеб Мариинский с сухофруктами вес
- Омлет сыр/шарики несквик
- Филе бедра индейки жареное
- Гречка с кабачками
- ПП пицца с курицей на лаваше
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
2024-12-11
Калорийность: 1375 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
Новые рецепты
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Салат из кальмаров
73.2
8.6
2
5.1
19
Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром
197.2
17.5
10.7
7.8
8
Интересные блоги
