Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Свинина, задняя рулька | 500 г |
Вода | 1500 г |
Ноги (копытца) свиные, варёные на медленном огне | 258 г |
Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
Морковь (Тушение) | 150 г |
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо, тушеная | 250 г |
Чеснок | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 14.7% | 874 г |
Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.3% | 10000 г |
Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2640 г |
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 104.6 мкг | 900 мкг | 11.6% | 15% | 860 г |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 16% | 806 г |
Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 12.3% | 1049 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.3% | 2022 г |
Витамин В4, холин | 30.23 мг | 500 мг | 6% | 7.7% | 1654 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 6.3% | 2033 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 9.8% | 1316 г |
Витамин В9, фолаты | 0.56 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 8.6% | 1500 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.3% | 5682 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.176 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
Витамин РР, НЭ | 2.1408 мг | 20 мг | 10.7% | 13.8% | 934 г |
Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.138 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 105.01 мг | 2500 мг | 4.2% | 5.4% | 2381 г |
Кальций, Ca | 8.09 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12361 г |
Кремний, Si | 1.419 мг | 30 мг | 4.7% | 6.1% | 2114 г |
Магний, Mg | 9.07 мг | 400 мг | 2.3% | 3% | 4410 г |
Натрий, Na | 30.48 мг | 1300 мг | 2.3% | 3% | 4265 г |
Сера, S | 89.25 мг | 1000 мг | 8.9% | 11.5% | 1120 г |
Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 11.6% | 1116 г |
Хлор, Cl | 4.96 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 46371 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 29.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 4.95 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.368 мг | 18 мг | 2% | 2.6% | 4891 г |
Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
Кобальт, Co | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.5% | 3745 г |
Литий, Li | 0.302 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 1.7% | 7722 г |
Медь, Cu | 45.62 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 5.9% | 2192 г |
Молибден, Mo | 1.908 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.5% | 3669 г |
Никель, Ni | 0.413 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 9.737 мкг | 55 мкг | 17.7% | 22.8% | 565 г |
Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 59.34 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6741 г |
Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
Цинк, Zn | 0.7438 мг | 12 мг | 6.2% | 8% | 1613 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
Валин | 0.332 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
Лизин | 0.583 г | ~ | |||
Метионин | 0.179 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Треонин | 0.289 г | ~ | |||
Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
Аланин | 0.377 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
Глицин | 0.297 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
Пролин | 0.266 г | ~ | |||
Серин | 0.275 г | ~ | |||
Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 29.21 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.882 г | min 16.8 г | 11.2% | 14.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.027 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 7.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.434 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец свиной составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 77.5 кКал | -% | |
Белки | 8.7 г | -% | |
Жиры | 4.2 г | -% | |
Углеводы | 0.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
Вода | 86.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|