Рецепт Рисовый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовый омлет

Рисовая мука диетическая 30 г
Яйцо куриное 56 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 20 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли 13 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.6 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.1% 809 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.5% 544 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 5.5% 745 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.1% 1000 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.9% 4795 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.7 мкг 900 мкг 12.2% 5% 820 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 0.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 7.5% 547 г
Витамин В4, холин 109.39 мг 500 мг 21.9% 9% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 5% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 9.115 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4388 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 3.6% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 3.6% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.556 мг 15 мг 17% 7% 587 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 9.01 мкг 50 мкг 18% 7.4% 555 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6682 мг 20 мг 13.3% 5.4% 750 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.63 мг 2500 мг 11.1% 4.5% 897 г
Кальций, Ca 80.32 мг 1000 мг 8% 3.3% 1245 г
Кремний, Si 4.676 мг 30 мг 15.6% 6.4% 642 г
Магний, Mg 45.46 мг 400 мг 11.4% 4.7% 880 г
Натрий, Na 83.04 мг 1300 мг 6.4% 2.6% 1566 г
Сера, S 98.31 мг 1000 мг 9.8% 4% 1017 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 9.1% 448 г
Хлор, Cl 82.32 мг 2300 мг 3.6% 1.5% 2794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 4.2 мкг ~
Железо, Fe 2.083 мг 18 мг 11.6% 4.7% 864 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 2.6% 1572 г
Кобальт, Co 5.294 мкг 10 мкг 52.9% 21.6% 189 г
Литий, Li 2.001 мкг ~
Марганец, Mn 0.2597 мг 2 мг 13% 5.3% 770 г
Медь, Cu 181.4 мкг 1000 мкг 18.1% 7.4% 551 г
Молибден, Mo 5.914 мкг 70 мкг 8.4% 3.4% 1184 г
Никель, Ni 11.223 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 12.929 мкг 55 мкг 23.5% 9.6% 425 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Титан, Ti 4.21 мкг ~
Фтор, F 33.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11923 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 2.3% 1767 г
Цинк, Zn 0.8402 мг 12 мг 7% 2.9% 1428 г
Цирконий, Zr 3.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.289 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.08 мг max 300 мг
Кампестерол 0.374 мг ~
Стигмастерол 0.374 мг ~
бета Ситостерол 11.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.248 г min 16.8 г 31.2% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.711 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.749 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.654 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рисовый омлет составляет 244,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 29.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВЫЙ ОМЛЕТ

Рисовый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином E - 17 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 11,1 %, кремнием - 15,6 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 22,3 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 52,9 %, марганцем - 13 %, медью - 18,1 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Рисовый омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовый омлет, калорийность 244,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги