Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Кабачок 1800 г
Лук репчатый 650 г
Морковь 650 г
Томатная паста. Консервы 350 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Чеснок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.5% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 8.7% 3000 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 21.1% 1250 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 10% 2619 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399.4 мкг 900 мкг 44.4% 117.2% 225 г
бета Каротин 2.397 мг 5 мг 47.9% 126.4% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7.1% 3673 г
Витамин В4, холин 11.64 мг 500 мг 2.3% 6.1% 4296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 11.1% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 22.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 12.929 мкг 400 мкг 3.2% 8.4% 3094 г
Витамин C, аскорбиновая 14.94 мг 90 мг 16.6% 43.8% 602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 4.7% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.924 мкг 50 мкг 1.8% 4.7% 5411 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 12.7% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.9384 мг 20 мг 4.7% 12.4% 2131 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.45 мг 2500 мг 11.2% 29.6% 895 г
Кальций, Ca 27.49 мг 1000 мг 2.7% 7.1% 3638 г
Кремний, Si 20.792 мг 30 мг 69.3% 182.8% 144 г
Магний, Mg 19.72 мг 400 мг 4.9% 12.9% 2028 г
Натрий, Na 554.03 мг 1300 мг 42.6% 112.4% 235 г
Сера, S 21.34 мг 1000 мг 2.1% 5.5% 4686 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 11.9% 2235 г
Хлор, Cl 882.51 мг 2300 мг 38.4% 101.3% 261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.6 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Ванадий, V 21.38 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 11.1% 2356 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 4.2% 6073 г
Кобальт, Co 4.63 мкг 10 мкг 46.3% 122.2% 216 г
Литий, Li 1.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 22.4% 1181 г
Медь, Cu 104.46 мкг 1000 мкг 10.4% 27.4% 957 г
Молибден, Mo 9.801 мкг 70 мкг 14% 36.9% 714 г
Никель, Ni 2.404 мкг ~
Рубидий, Rb 103.7 мкг ~
Селен, Se 0.898 мкг 55 мкг 1.6% 4.2% 6125 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 18.15 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 22039 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 9.8% 2732 г
Цинк, Zn 0.4855 мг 12 мг 4% 10.6% 2472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,4 %, бэта-каротином - 47,9 %, витамином C - 16,6 %, калием - 11,2 %, кремнием - 69,3 %, хлором - 38,4 %, кобальтом - 46,3 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты