Рецепт Цв кап. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цв кап

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Цветная капуста отварная по 1-210 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цв кап".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.2% 2923 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 15.8% 589 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.3% 1111 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.3% 2762 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 2.6% 3614 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.5% 1429 г
Витамин В4, холин 56.64 мг 500 мг 11.3% 10.5% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 10.2% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 37.337 мкг 400 мкг 9.3% 8.6% 1071 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 33.75 мг 90 мг 37.5% 34.8% 267 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.891 мг 15 мг 25.9% 24% 386 г
Витамин Н, биотин 1.935 мкг 50 мкг 3.9% 3.6% 2584 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 9.3% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.9701 мг 20 мг 4.9% 4.5% 2062 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.08 мг 2500 мг 4.2% 3.9% 2379 г
Кальций, Ca 29.44 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3397 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 3% 3120 г
Натрий, Na 237.84 мг 1300 мг 18.3% 17% 547 г
Сера, S 32.19 мг 1000 мг 3.2% 3% 3107 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 6.2% 1493 г
Хлор, Cl 14.94 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15395 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 6.9% 1361 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Кобальт, Co 0.958 мкг 10 мкг 9.6% 8.9% 1044 г
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 5.2% 1773 г
Медь, Cu 22.95 мкг 1000 мкг 2.3% 2.1% 4357 г
Молибден, Mo 0.575 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12174 г
Селен, Se 3.536 мкг 55 мкг 6.4% 5.9% 1555 г
Фтор, F 6.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65574 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Цинк, Zn 0.248 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 92.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.499 г min 16.8 г 14.9% 13.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.975 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.688 г от 11.2 до 20.6 г 50.8% 47.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.983 г ~

Энергетическая ценность Цв кап составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.8 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВ КАП

Цв кап богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 37,5 %, витамином E - 25,9 %

Чем полезен Цв кап

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цв кап, калорийность 107,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цв кап, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги