Рецепт Салат их морской капусты с яйцом и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат их морской капусты с яйцом и майонезом

Морская капуста (ламинария) 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 30 г
Яйцо куриное (Варка) 2 Штука
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат их морской капусты с яйцом и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.9% 1949 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 16.4% 350 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 1.8% 3127 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 4.2% 1349 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.6% 1241 г
Витамин В4, холин 69.9 мг 500 мг 14% 8% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 7.6% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.624 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11038 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 12.4% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.1% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.414 мг 15 мг 42.8% 24.5% 234 г
Витамин Н, биотин 6.595 мкг 50 мкг 13.2% 7.6% 758 г
Витамин К, филлохинон 35 мкг 120 мкг 29.2% 16.7% 343 г
Витамин РР, НЭ 1.1708 мг 20 мг 5.9% 3.4% 1708 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 557.57 мг 2500 мг 22.3% 12.8% 448 г
Кальций, Ca 39.4 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2538 г
Кремний, Si 27.023 мг 30 мг 90.1% 51.7% 111 г
Магний, Mg 93.83 мг 400 мг 23.5% 13.5% 426 г
Натрий, Na 344.53 мг 1300 мг 26.5% 15.2% 377 г
Сера, S 118.26 мг 1000 мг 11.8% 6.8% 846 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 6.1% 943 г
Хлор, Cl 591.68 мг 2300 мг 25.7% 14.7% 389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.2 мкг ~
Бор, B 133.2 мкг ~
Ванадий, V 44.39 мкг ~
Железо, Fe 9.11 мг 18 мг 50.6% 29% 198 г
Йод, I 1310.63 мкг 150 мкг 873.8% 501% 11 г
Кобальт, Co 10.679 мкг 10 мкг 106.8% 61.2% 94 г
Литий, Li 4.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 3.7% 1543 г
Медь, Cu 94.91 мкг 1000 мкг 9.5% 5.4% 1054 г
Молибден, Mo 2.308 мкг 70 мкг 3.3% 1.9% 3033 г
Никель, Ni 0.339 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 7.939 мкг 55 мкг 14.4% 8.3% 693 г
Стронций, Sr 104.44 мкг ~
Титан, Ti 28.2 мкг ~
Фтор, F 193.47 мкг 4000 мкг 4.8% 2.8% 2068 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3571 г
Цинк, Zn 0.9813 мг 12 мг 8.2% 4.7% 1223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.756 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.362 г min 16.8 г 26% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.816 г от 11.2 до 20.6 г 78.7% 45.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат их морской капусты с яйцом и майонезом составляет 174,4 кКал.

  • Порция = 96 гр (167.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИХ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С ЯЙЦОМ И МАЙОНЕЗОМ

Салат их морской капусты с яйцом и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином E - 42,8 %, витамином H - 13,2 %, витамином K - 29,2 %, калием - 22,3 %, кремнием - 90,1 %, магнием - 23,5 %, хлором - 25,7 %, железом - 50,6 %, йодом - 873,8 %, кобальтом - 106,8 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Салат их морской капусты с яйцом и майонезом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат их морской капусты с яйцом и майонезом, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат их морской капусты с яйцом и майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты