Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний

Помидор (томат), парниковый 123 г
Лук репчатый 17 г
Капуста белокочанная 100 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.5% 6909 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.7% 1400 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.4% 5214 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.8% 1667 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.8% 2619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 8.3% 2174 г
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 9.5% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.3% 4186 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 1.6% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 9.227 мкг 400 мкг 2.3% 4.1% 4335 г
Витамин C, аскорбиновая 33.84 мг 90 мг 37.6% 67.5% 266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 6.3% 2846 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин К, филлохинон 36 мкг 120 мкг 30% 53.9% 333 г
Витамин РР, НЭ 0.6275 мг 20 мг 3.1% 5.6% 3187 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.74 мг 2500 мг 9.9% 17.8% 1013 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 5.7% 3125 г
Кремний, Si 24.012 мг 30 мг 80% 143.6% 125 г
Магний, Mg 7.64 мг 400 мг 1.9% 3.4% 5236 г
Натрий, Na 771.7 мг 1300 мг 59.4% 106.6% 168 г
Сера, S 28.16 мг 1000 мг 2.8% 5% 3551 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 7.7% 2319 г
Хлор, Cl 1214.06 мг 2300 мг 52.8% 94.8% 189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.3 мкг ~
Бор, B 147.2 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 5.9% 2990 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2.9% 6410 г
Кобальт, Co 4.698 мкг 10 мкг 47% 84.4% 213 г
Литий, Li 13.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 13.8% 1295 г
Медь, Cu 93.45 мкг 1000 мкг 9.3% 16.7% 1070 г
Молибден, Mo 9.455 мкг 70 мкг 13.5% 24.2% 740 г
Никель, Ni 12.353 мкг ~
Рубидий, Rb 105.5 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 15896 г
Фтор, F 15.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25526 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 16.2% 1109 г
Цинк, Zn 0.3218 мг 12 мг 2.7% 4.8% 3729 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.624 г min 16.8 г 15.6% 28%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ

Салат летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,6 %, витамином K - 30 %, кремнием - 80 %, хлором - 52,8 %, кобальтом - 47 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Салат летний

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат летний, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги