Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами

Лук репчатый (Жарка) 409 г
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Морковь (Жарка) 180 г
Картофель (Жарка из варёного) 2200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.7% 2815 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 9% 1450 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.1% 870 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 4.5% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.1 мкг 900 мкг 15.1% 19.8% 661 г
бета Каротин 0.818 мг 5 мг 16.4% 21.5% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 10.1% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9.7% 1353 г
Витамин В4, холин 13.32 мг 500 мг 2.7% 3.5% 3754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 15.6% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 17.4% 752 г
Витамин В9, фолаты 8.356 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4787 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.7% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 14.6 мг 90 мг 16.2% 21.2% 616 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.3% 10345 г
Витамин Н, биотин 2.777 мкг 50 мкг 5.6% 7.3% 1801 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.449 мг 20 мг 12.2% 16% 817 г
Ниацин 1.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 519.18 мг 2500 мг 20.8% 27.3% 482 г
Кальций, Ca 13.89 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7199 г
Кремний, Si 38.657 мг 30 мг 128.9% 168.9% 78 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 7.6% 1720 г
Натрий, Na 6.32 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 20570 г
Сера, S 42.56 мг 1000 мг 4.3% 5.6% 2350 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 11.9% 1100 г
Хлор, Cl 52.02 мг 2300 мг 2.3% 3% 4421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 714.1 мкг ~
Бор, B 114.2 мкг ~
Ванадий, V 115.1 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 5.9% 2219 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 6.4% 2038 г
Кобальт, Co 6.194 мкг 10 мкг 61.9% 81.1% 161 г
Литий, Li 56.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 11% 1188 г
Медь, Cu 193.66 мкг 1000 мкг 19.4% 25.4% 516 г
Молибден, Mo 7.452 мкг 70 мкг 10.6% 13.9% 939 г
Никель, Ni 4.298 мкг ~
Рубидий, Rb 406.2 мкг ~
Селен, Se 4.605 мкг 55 мкг 8.4% 11% 1194 г
Стронций, Sr 8.72 мкг ~
Титан, Ti 4.73 мкг ~
Фтор, F 29.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13619 г
Хром, Cr 8.7 мкг 50 мкг 17.4% 22.8% 575 г
Цинк, Zn 0.4614 мг 12 мг 3.8% 5% 2601 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.723 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 1.217 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.152 г min 16.8 г 0.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 16,2 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 20,8 %, кремнием - 128,9 %, кобальтом - 61,9 %, медью - 19,4 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Картошка с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги