Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Картофель (Варка без слива) 500 г
Морковь (Варка без слива) 140 г
Вода 700 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 450 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.8% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 8.8% 3842 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 20.4% 1667 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 13.6% 2528 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.2 мкг 900 мкг 15.9% 54.1% 628 г
бета Каротин 0.908 мг 5 мг 18.2% 61.9% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 8.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 5.4% 6429 г
Витамин В4, холин 6.48 мг 500 мг 1.3% 4.4% 7716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 8.2% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 19% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.522 мкг 400 мкг 1.6% 5.4% 6133 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 21.1% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 2% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 50505 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 13.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.6471 мг 20 мг 3.2% 10.9% 3091 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.62 мг 2500 мг 10.2% 34.7% 982 г
Кальций, Ca 19.26 мг 1000 мг 1.9% 6.5% 5192 г
Кремний, Si 9.735 мг 30 мг 32.5% 110.5% 308 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 11.6% 2930 г
Натрий, Na 237.32 мг 1300 мг 18.3% 62.2% 548 г
Сера, S 13.77 мг 1000 мг 1.4% 4.8% 7262 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 11.9% 2847 г
Хлор, Cl 22.38 мг 2300 мг 1% 3.4% 10277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.7 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 29.92 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 8.8% 3830 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 3.1% 11029 г
Кобальт, Co 1.659 мкг 10 мкг 16.6% 56.5% 603 г
Литий, Li 13.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 11.2% 3040 г
Медь, Cu 71.32 мкг 1000 мкг 7.1% 24.1% 1402 г
Молибден, Mo 2.935 мкг 70 мкг 4.2% 14.3% 2385 г
Никель, Ni 1.182 мкг ~
Рубидий, Rb 93.8 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 25000 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 48.78 мкг 4000 мкг 1.2% 4.1% 8200 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 12.6% 2674 г
Цинк, Zn 0.2011 мг 12 мг 1.7% 5.8% 5967 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 18,2 %, кремнием - 32,5 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Щи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 29,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы