Рецепт Курица в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в соевом соусе

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 1000 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Соевый соус 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1625 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 23.4% 413 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.7% 2667 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 2999 г
Зола 1.822 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.3 мкг 900 мкг 18.4% 17.8% 544 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.949 мг 5 мг 19% 18.3% 527 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 8.4% 1154 г
Витамин В4, холин 67.06 мг 500 мг 13.4% 12.9% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 1.226 мг 5 мг 24.5% 23.6% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.669 мг 2 мг 33.5% 32.3% 299 г
Витамин В9, фолаты 9.253 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4323 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.3% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 3.2% 3055 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.8327 мг 20 мг 39.2% 37.8% 255 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 7.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.93 мг 2500 мг 12.6% 12.2% 791 г
Кальций, Ca 10.22 мг 1000 мг 1% 1% 9785 г
Кремний, Si 2.373 мг 30 мг 7.9% 7.6% 1264 г
Магний, Mg 30.01 мг 400 мг 7.5% 7.2% 1333 г
Натрий, Na 315.71 мг 1300 мг 24.3% 23.5% 412 г
Сера, S 187.74 мг 1000 мг 18.8% 18.1% 533 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 22.4% 430 г
Хлор, Cl 6.96 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.2 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 7.83 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 2.6% 3711 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Кобальт, Co 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 5.3% 1805 г
Литий, Li 0.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2121 г
Медь, Cu 44.5 мкг 1000 мкг 4.5% 4.3% 2247 г
Молибден, Mo 1.582 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4425 г
Никель, Ni 0.712 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 18.111 мкг 55 мкг 32.9% 31.8% 304 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 6.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Цинк, Zn 0.6809 мг 12 мг 5.7% 5.5% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.316 г ~
Сахароза 0.796 г ~
Фруктоза 0.174 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.243 г ~
Валин 0.944 г ~
Гистидин* 0.675 г ~
Изолейцин 0.895 г ~
Лейцин 1.507 г ~
Лизин 1.738 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.818 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.742 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 1.062 г ~
Аспарагиновая кислота 1.727 г ~
Глицин 0.809 г ~
Глутаминовая кислота 2.753 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.657 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.75 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.066 г ~
16:1 цис 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.471 г ~
18:1 цис 0.461 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3%
18:2 Линолевая 0.264 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.251 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.009 г ~
20:3 Омега-6 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.01 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%

Энергетическая ценность Курица в соевом соусе составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.6 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СОЕВОМ СОУСЕ

Курица в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 19 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином B6 - 33,5 %, витамином PP - 39,2 %, калием - 12,6 %, фосфором - 23,2 %, селеном - 32,9 %

Чем полезен Курица в соевом соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в соевом соусе, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы