Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 100 г
Фарш свино говяжий 200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 кКал 1684 кКал 7.7% 6% 1301 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.6% 667 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.8% 2800 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.7% 1360 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2.2% 3470 г
Зола 0.714 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 2.6% 2932 г
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.9% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 8.1% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.2% 1500 г
Витамин В4, холин 48.36 мг 500 мг 9.7% 7.5% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 7.5% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 10.8% 717 г
Витамин В9, фолаты 4.873 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8208 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 13.8% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 3.1% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.105 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3247 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9766 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.1227 мг 20 мг 15.6% 12.1% 640 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 3.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.16 мг 2500 мг 10.2% 7.9% 976 г
Кальций, Ca 14.39 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6949 г
Кремний, Si 2.707 мг 30 мг 9% 7% 1108 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2922 г
Натрий, Na 31.49 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4128 г
Сера, S 110.37 мг 1000 мг 11% 8.5% 906 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 11.4% 675 г
Хлор, Cl 27.29 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 5.3% 1454 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Кобальт, Co 2.717 мкг 10 мкг 27.2% 21% 368 г
Литий, Li 10.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.3% 1818 г
Медь, Cu 241.49 мкг 1000 мкг 24.1% 18.6% 414 г
Молибден, Mo 3.407 мкг 70 мкг 4.9% 3.8% 2055 г
Никель, Ni 4.803 мкг ~
Рубидий, Rb 81.1 мкг ~
Селен, Se 11.871 мкг 55 мкг 21.6% 16.7% 463 г
Фтор, F 10.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38023 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 3.2% 2439 г
Цинк, Zn 1.8779 мг 12 мг 15.6% 12.1% 639 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Галактоза 0.026 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.093 г ~
Мальтоза 0.389 г ~
Сахароза 0.383 г ~
Фруктоза 0.074 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 0.815 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 2.059 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.4 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.702 г ~
18:1 цис 0.399 г ~
18:1 транс 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая 0.21 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.088 г ~
18:2 транс, транс 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 129,4 кКал.

  • Порция = 215 гр (278.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.4 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

Макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 27,2 %, медью - 24,1 %, селеном - 21,6 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Макароны по флотски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по флотски, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги