Рецепт Картофель тушёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушёный

Картофель (Тушение) 790 г
Оливковое масло 20 г
Лук репчатый 160 г
Морковь 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода водопроводная питьевая 700 г
Зелень 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 219 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 кКал 1684 кКал 3.6% 6% 2807 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.3% 2000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.2% 4000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6.2% 2738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.2% 2677 г
Зола 0.81 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 23% 722 г
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 24.8% 670 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4500 г
Витамин В4, холин 9.96 мг 500 мг 2% 3.3% 5020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 9.8% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 15.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 4.08 мкг 400 мкг 1% 1.7% 9804 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 11.2% 1498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 3% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30675 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 16.5% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.611 мг 20 мг 8.1% 13.5% 1241 г
Ниацин 1.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.72 мг 2500 мг 11.6% 19.3% 860 г
Кальций, Ca 13.28 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7530 г
Кремний, Si 22.105 мг 30 мг 73.7% 122.8% 136 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 9.3% 1794 г
Натрий, Na 33.29 мг 1300 мг 2.6% 4.3% 3905 г
Сера, S 45.99 мг 1000 мг 4.6% 7.7% 2174 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 10.3% 1616 г
Хлор, Cl 72.51 мг 2300 мг 3.2% 5.3% 3172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 404 мкг ~
Бор, B 76.2 мкг ~
Ванадий, V 65.82 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 5.8% 2830 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7979 г
Кобальт, Co 3.514 мкг 10 мкг 35.1% 58.5% 285 г
Литий, Li 31.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 9.2% 1805 г
Медь, Cu 83.58 мкг 1000 мкг 8.4% 14% 1196 г
Молибден, Mo 5.497 мкг 70 мкг 7.9% 13.2% 1273 г
Никель, Ni 2.715 мкг ~
Рубидий, Rb 246.2 мкг ~
Селен, Se 2.255 мкг 55 мкг 4.1% 6.8% 2439 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Фтор, F 59.91 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6677 г
Хром, Cr 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 23% 726 г
Цинк, Zn 0.4072 мг 12 мг 3.4% 5.7% 2947 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.528 г ~
Сахароза 1.056 г ~
Фруктоза 0.21 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 0.618 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.863 г min 16.8 г 5.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.8%
18:2 Линолевая 0.195 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%

Энергетическая ценность Картофель тушёный составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЁНЫЙ

Картофель тушёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,9 %, калием - 11,6 %, кремнием - 73,7 %, кобальтом - 35,1 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Картофель тушёный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушёный, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты