Рецепт Оливье с копчёной грудкой(без горошка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с копчёной грудкой(без горошка)

Яйцо куриное вареное вкрутую 263 г
Картофель отварной по 1-206 587 г
Лук зеленый (перо) 45 г
Морковь отварная по 2-40 98 г
Огурец грунтовый 220 г
Огурец соленый 170 г
Лук репчатый 40 г
Укроп 14 г
Грудка Забава К/в [Ярославский Бройлер] 535 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с копчёной грудкой(без горошка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 кКал 1684 кКал 6.1% 6% 1646 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.6% 1134 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.2% 966 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.4% 2852 г
Зола 1.013 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 16.3% 600 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.698 мг 5 мг 14% 13.7% 716 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В4, холин 38.73 мг 500 мг 7.7% 7.5% 1291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 7.1% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 4.853 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8242 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 8.3% 1176 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 2.9% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7937 г
Витамин Н, биотин 2.863 мкг 50 мкг 5.7% 5.6% 1746 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 5.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.883 мг 20 мг 4.4% 4.3% 2265 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.77 мг 2500 мг 8.6% 8.4% 1164 г
Кальций, Ca 21.37 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4679 г
Кремний, Si 6.14 мг 30 мг 20.5% 20% 489 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 3.4% 2894 г
Натрий, Na 144.46 мг 1300 мг 11.1% 10.9% 900 г
Сера, S 31.64 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3161 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 6.5% 1490 г
Хлор, Cl 25.99 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2326 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 2.1% 4777 г
Кобальт, Co 1.744 мкг 10 мкг 17.4% 17% 573 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2384 г
Медь, Cu 76.91 мкг 1000 мкг 7.7% 7.5% 1300 г
Молибден, Mo 1.389 мкг 70 мкг 2% 2% 5040 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 4.434 мкг 55 мкг 8.1% 7.9% 1240 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 11.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34305 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.2844 мг 12 мг 2.4% 2.3% 4219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.171 г ~
Сахароза 0.143 г ~
Фруктоза 0.147 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%

Энергетическая ценность Оливье с копчёной грудкой(без горошка) составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КОПЧЁНОЙ ГРУДКОЙ(БЕЗ ГОРОШКА)

Оливье с копчёной грудкой(без горошка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 14 %, кремнием - 20,5 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Оливье с копчёной грудкой(без горошка)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с копчёной грудкой(без горошка), калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с копчёной грудкой(без горошка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты