Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Морковь 630 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 70 г
Заправка для салата Тысяча островов, обезжиренная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 кКал 1684 кКал 7.7% 6% 1306 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.1% 6909 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.1% 549 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.8% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.1% 952 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2940 г
Зола 1.123 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1617 мкг 900 мкг 179.7% 139.4% 56 г
бета Каротин 9.708 мг 5 мг 194.2% 150.7% 52 г
бета Криптоксантин 6.667 мкг ~
Ликопин 317.641 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2951 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.269 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5503 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 3.6% 2148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3521 г
Витамин Н, биотин 0.485 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10309 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 8.8% 889 г
Витамин РР, НЭ 0.9333 мг 20 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Ниацин 0.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.26 мг 2500 мг 7.3% 5.7% 1372 г
Кальций, Ca 24.58 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4068 г
Кремний, Si 20.192 мг 30 мг 67.3% 52.2% 149 г
Магний, Mg 31.41 мг 400 мг 7.9% 6.1% 1273 г
Натрий, Na 114.91 мг 1300 мг 8.8% 6.8% 1131 г
Сера, S 5.7 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17544 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 4.4% 1743 г
Хлор, Cl 50.88 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.9 мкг ~
Бор, B 161.5 мкг ~
Ванадий, V 79.96 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2736 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3713 г
Кобальт, Co 1.615 мкг 10 мкг 16.2% 12.6% 619 г
Литий, Li 4.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.1738 мг 2 мг 8.7% 6.7% 1151 г
Медь, Cu 64.62 мкг 1000 мкг 6.5% 5% 1548 г
Молибден, Mo 16.154 мкг 70 мкг 23.1% 17.9% 433 г
Никель, Ni 4.846 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67901 г
Стронций, Sr 7.03 мкг ~
Фтор, F 44.42 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9005 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 3.7% 2066 г
Цинк, Zn 0.3426 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.954 г ~
Мальтоза 0.051 г ~
Сахароза 2.909 г ~
Фруктоза 1.515 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая 0.201 г ~
18:3 Линоленовая 0.076 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 179,7 %, бэта-каротином - 194,2 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 67,3 %, кобальтом - 16,2 %, молибденом - 23,1 %

Чем полезен Морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы