Рецепт Куриное филе х/к 21,5 Пампуровых. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе х/к 21,5 Пампуровых

Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе х/к 21,5 Пампуровых".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 27.5% 273 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.9% 2545 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.3% 3343 г
Зола 2.558 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 96.65 мг 500 мг 19.3% 14.5% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 1.722 мг 5 мг 34.4% 25.8% 290 г
Витамин В6, пиридоксин 0.862 мг 2 мг 43.1% 32.4% 232 г
Витамин В9, фолаты 7.747 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5163 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 6.2% 1215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 3.3% 2276 г
Витамин РР, НЭ 8.9557 мг 20 мг 44.8% 33.6% 223 г
Ниацин 12.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.25 мг 2500 мг 14.1% 10.6% 712 г
Кальций, Ca 12.76 мг 1000 мг 1.3% 1% 7837 г
Магний, Mg 103.7 мг 400 мг 25.9% 19.4% 386 г
Натрий, Na 558.35 мг 1300 мг 43% 32.3% 233 г
Сера, S 267.22 мг 1000 мг 26.7% 20% 374 г
Фосфор, P 195.8 мг 800 мг 24.5% 18.4% 409 г
Хлор, Cl 843.29 мг 2300 мг 36.7% 27.6% 273 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 7.2% 1047 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4491 г
Кобальт, Co 11.013 мкг 10 мкг 110.1% 82.7% 91 г
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 1% 7491 г
Медь, Cu 101.15 мкг 1000 мкг 10.1% 7.6% 989 г
Молибден, Mo 14.342 мкг 70 мкг 20.5% 15.4% 488 г
Селен, Se 20.495 мкг 55 мкг 37.3% 28% 268 г
Фтор, F 153.06 мкг 4000 мкг 3.8% 2.9% 2613 г
Хром, Cr 29.43 мкг 50 мкг 58.9% 44.2% 170 г
Цинк, Zn 1.5962 мг 12 мг 13.3% 10% 752 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.304 г ~
Валин 1.646 г ~
Гистидин* 1.671 г ~
Изолейцин 1.43 г ~
Лейцин 2.506 г ~
Лизин 3.342 г ~
Метионин 0.57 г ~
Метионин + Цистеин 1.101 г ~
Треонин 1.405 г ~
Триптофан 0.481 г ~
Фенилаланин 1.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.646 г ~
Аспарагиновая кислота 2.456 г ~
Гидроксипролин 0.266 г ~
Глицин 1.165 г ~
Глутаминовая кислота 3.582 г ~
Пролин 1.278 г ~
Серин 1.278 г ~
Тирозин 1.139 г ~
Цистеин 0.544 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.734 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая 0.241 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность Куриное филе х/к 21,5 Пампуровых составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.2 кКал -%
Белки 27.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ Х/К 21,5 ПАМПУРОВЫХ

Куриное филе х/к 21,5 Пампуровых богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,3 %, витамином B5 - 34,4 %, витамином B6 - 43,1 %, витамином PP - 44,8 %, калием - 14,1 %, магнием - 25,9 %, фосфором - 24,5 %, хлором - 36,7 %, кобальтом - 110,1 %, молибденом - 20,5 %, селеном - 37,3 %, хромом - 58,9 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Куриное филе х/к 21,5 Пампуровых

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе х/к 21,5 Пампуровых, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе х/к 21,5 Пампуровых, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы