Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 4% жирности 350 г
Яйцо куриное 80 г
Рисовая мука, белая 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Сахар, коричневый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 12.4% 392 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.7% 1037 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.2% 1147 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4297 г
Зола 2.042 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 3.8% 1280 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 7.6% 636 г
Витамин В4, холин 78.97 мг 500 мг 15.8% 7.7% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 5% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 5.7% 858 г
Витамин В9, фолаты 32.944 мкг 400 мкг 8.2% 4% 1214 г
Витамин В12, кобаламин 1.119 мкг 3 мкг 37.3% 18.2% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7538 г
Витамин Н, биотин 9.502 мкг 50 мкг 19% 9.3% 526 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0248 мг 20 мг 20.1% 9.8% 497 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.08 мг 2500 мг 12.4% 6% 809 г
Кальций, Ca 220.29 мг 1000 мг 22% 10.7% 454 г
Магний, Mg 25.7 мг 400 мг 6.4% 3.1% 1556 г
Натрий, Na 58.87 мг 1300 мг 4.5% 2.2% 2208 г
Сера, S 202.64 мг 1000 мг 20.3% 9.9% 493 г
Фосфор, P 340.6 мг 800 мг 42.6% 20.8% 235 г
Хлор, Cl 117.18 мг 2300 мг 5.1% 2.5% 1963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 2.7% 1824 г
Йод, I 10.56 мкг 150 мкг 7% 3.4% 1420 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 16.2% 300 г
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 4.4% 1096 г
Медь, Cu 81.7 мкг 1000 мкг 8.2% 4% 1224 г
Молибден, Mo 7.056 мкг 70 мкг 10.1% 4.9% 992 г
Олово, Sn 10.11 мкг ~
Селен, Se 30.875 мкг 55 мкг 56.1% 27.3% 178 г
Стронций, Sr 13.22 мкг ~
Фтор, F 34.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11537 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2203 г
Цинк, Zn 0.6016 мг 12 мг 5% 2.4% 1995 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.075 г ~
Сахароза 5.253 г ~
Фруктоза 0.062 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.854 г min 16.8 г 11% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2%
18:2 Линолевая 0.239 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 205,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (205.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.3 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 52.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, холином - 15,8 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 37,3 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 12,4 %, кальцием - 22 %, фосфором - 42,6 %, кобальтом - 33,3 %, селеном - 56,1 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 205,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги