Рецепт Хлеб с маслом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с маслом и сыром

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 22 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с маслом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404.8 кКал 1684 кКал 24% 5.9% 416 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 3.5% 704 г
Жиры 28.9 г 56 г 51.6% 12.7% 194 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 2.9% 862 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.5% 1667 г
Вода 31.8 г 2273 г 1.4% 0.3% 7148 г
Зола 1.879 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.8 мкг 900 мкг 22.5% 5.6% 444 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.5% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 1.8% 1353 г
Витамин В4, холин 34.2 мг 500 мг 6.8% 1.7% 1462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 1.2% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 19.326 мкг 400 мкг 4.8% 1.2% 2070 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 3.6% 690 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.2% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.141 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.12 мг 15 мг 7.5% 1.9% 1339 г
Витамин Н, биотин 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5682 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.07 мг 20 мг 5.4% 1.3% 1869 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.78 мг 2500 мг 3.3% 0.8% 3057 г
Кальций, Ca 209.78 мг 1000 мг 21% 5.2% 477 г
Кремний, Si 1.052 мг 30 мг 3.5% 0.9% 2852 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 0.9% 2776 г
Натрий, Na 437.35 мг 1300 мг 33.6% 8.3% 297 г
Сера, S 99.42 мг 1000 мг 9.9% 2.4% 1006 г
Фосфор, P 189.9 мг 800 мг 23.7% 5.9% 421 г
Хлор, Cl 341 мг 2300 мг 14.8% 3.7% 674 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 0.9% 2609 г
Кобальт, Co 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 2.4% 1045 г
Марганец, Mn 0.4037 мг 2 мг 20.2% 5% 495 г
Медь, Cu 75.34 мкг 1000 мкг 7.5% 1.9% 1327 г
Молибден, Mo 6.504 мкг 70 мкг 9.3% 2.3% 1076 г
Селен, Se 4.337 мкг 55 мкг 7.9% 2% 1268 г
Фтор, F 0.67 мкг 4000 мкг 597015 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4762 г
Цинк, Zn 1.482 мг 12 мг 12.4% 3.1% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.757 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 1.756 г ~
Пролин 0.924 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 18 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.177 г ~
6:0 Капроновая 0.379 г ~
8:0 Каприловая 0.293 г ~
10:0 Каприновая 0.711 г ~
12:0 Лауриновая 0.921 г ~
14:0 Миристиновая 2.732 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.821 г ~
18:0 Стеариновая 2.623 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.596 г min 16.8 г 51.2% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.201 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.935 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 1.7%
18:2 Линолевая 0.275 г ~
18:3 Линоленовая 0.128 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%

Энергетическая ценность Хлеб с маслом и сыром составляет 404,8 кКал.

  • Порция = 46 гр (186.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 404.8 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 28.9 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 31.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С МАСЛОМ И СЫРОМ

Хлеб с маслом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, витамином B12 - 14,5 %, кальцием - 21 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 14,8 %, марганцем - 20,2 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Хлеб с маслом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с маслом и сыром, калорийность 404,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с маслом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы