Рецепт Сырники с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с манкой

Творог 5% жирности 365 г
Яйцо куриное 87 г
Манная крупа 98 г
Сахар песок 44 г
Подсолнечное масло 25 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.9 кКал 1684 кКал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9% 487 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.6% 659 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.4% 1000 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1% 4397 г
Зола 0.919 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 2.6% 1667 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.2% 837 г
Витамин В4, холин 60.33 мг 500 мг 12.1% 5.3% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 3.5% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 28.172 мкг 400 мкг 7% 3.1% 1420 г
Витамин В12, кобаламин 0.821 мкг 3 мкг 27.4% 12% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.134 мг 15 мг 14.2% 6.2% 703 г
Витамин Н, биотин 7.13 мкг 50 мкг 14.3% 6.2% 701 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.267 мг 20 мг 16.3% 7.1% 612 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.07 мг 2500 мг 4.3% 1.9% 2335 г
Кальций, Ca 104.6 мг 1000 мг 10.5% 4.6% 956 г
Кремний, Si 1.059 мг 30 мг 3.5% 1.5% 2833 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 2% 2220 г
Натрий, Na 42.1 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3088 г
Сера, S 157.2 мг 1000 мг 15.7% 6.9% 636 г
Фосфор, P 167.2 мг 800 мг 20.9% 9.1% 478 г
Хлор, Cl 90.44 мг 2300 мг 3.9% 1.7% 2543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.4 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 18.95 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2302 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 2.3% 1904 г
Кобальт, Co 6.366 мкг 10 мкг 63.7% 27.8% 157 г
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2081 г
Медь, Cu 59.63 мкг 1000 мкг 6% 2.6% 1677 г
Молибден, Mo 7.364 мкг 70 мкг 10.5% 4.6% 951 г
Никель, Ni 1.834 мкг ~
Олово, Sn 7.88 мкг ~
Селен, Se 21.431 мкг 55 мкг 39% 17% 257 г
Стронций, Sr 9.67 мкг ~
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 29.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13564 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2618 г
Цинк, Zn 0.4725 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.004 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.437 г min 16.8 г 14.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.882 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 11.2%
18:2 Линолевая 2.495 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 26%

Энергетическая ценность Сырники с манкой составляет 228,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.9 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С МАНКОЙ

Сырники с манкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 27,4 %, витамином E - 14,2 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 63,7 %, селеном - 39 %

Чем полезен Сырники с манкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с манкой, калорийность 228,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с манкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты