Рецепт Вкусное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вкусное

Грецкий орех 10 г
Арахис 10 г
Варенье из малины 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вкусное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 430.6 кКал 1684 кКал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 3.2% 731 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 10.5% 221 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 4.4% 523 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 5.1% 455 г
Вода 16.4 г 2273 г 0.7% 0.2% 13860 г
Зола 1.252 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25714 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 4.2% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1% 2368 г
Витамин В4, холин 21.83 мг 500 мг 4.4% 1% 2290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 2.9% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 3.4% 680 г
Витамин В9, фолаты 76.524 мкг 400 мкг 19.1% 4.4% 523 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 1.7% 1380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.286 мг 15 мг 21.9% 5.1% 456 г
Витамин Н, биотин 4.786 мкг 50 мкг 9.6% 2.2% 1045 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.9048 мг 20 мг 29.5% 6.9% 339 г
Ниацин 3.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.52 мг 2500 мг 14.3% 3.3% 699 г
Кальций, Ca 49.24 мг 1000 мг 4.9% 1.1% 2031 г
Кремний, Si 33.333 мг 30 мг 111.1% 25.8% 90 г
Магний, Mg 77.14 мг 400 мг 19.3% 4.5% 519 г
Натрий, Na 14.48 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8978 г
Сера, S 43.81 мг 1000 мг 4.4% 1% 2283 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 5% 468 г
Хлор, Cl 15.24 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 15092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.6 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 48.57 мкг ~
Железо, Fe 2.295 мг 18 мг 12.8% 3% 784 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12397 г
Кобальт, Co 3.345 мкг 10 мкг 33.5% 7.8% 299 г
Литий, Li 3.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.9129 мг 2 мг 45.6% 10.6% 219 г
Медь, Cu 397.86 мкг 1000 мкг 39.8% 9.2% 251 г
Молибден, Mo 3.698 мкг 70 мкг 5.3% 1.2% 1893 г
Никель, Ni 47.536 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 2.881 мкг 55 мкг 5.2% 1.2% 1909 г
Стронций, Sr 48.45 мкг ~
Титан, Ti 12.86 мкг ~
Фтор, F 184.76 мкг 4000 мкг 4.6% 1.1% 2165 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 1.1% 2041 г
Цинк, Zn 1.3905 мг 12 мг 11.6% 2.7% 863 г
Цирконий, Zr 18.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.789 г ~
Аргинин* 1.254 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты 4.234 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 1.936 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 30.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.167 г ~
22:0 Бегеновая 0.262 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.095 г min 16.8 г 48.2% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.381 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.238 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.2%
18:2 Линолевая 11.5 г ~
18:3 Линоленовая 1.69 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 11.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.2%

Энергетическая ценность Вкусное составляет 430,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 430.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 25.3 г -%
Углеводы 41.9 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 16.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВКУСНОЕ

Вкусное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,3 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином B9 - 19,1 %, витамином E - 21,9 %, витамином PP - 29,5 %, калием - 14,3 %, кремнием - 111,1 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 21,4 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 33,5 %, марганцем - 45,6 %, медью - 39,8 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Вкусное

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вкусное, калорийность 430,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вкусное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы