Рецепт Куриные котлеты с кабачком и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком и луком

Куриная грудка (филе) 500 г
Кабачок 60 г
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 26.3% 384 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 2995 г
Зола 1.023 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11250 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин В4, холин 69.77 мг 500 мг 14% 14.1% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 1.263 мг 5 мг 25.3% 25.5% 396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.695 мг 2 мг 34.8% 35% 288 г
Витамин В9, фолаты 9.5 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4211 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.8% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 2.4% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.5117 мг 20 мг 32.6% 32.8% 307 г
Ниацин 9.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.8 мг 2500 мг 11.2% 11.3% 897 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 1% 9775 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 11.2% 900 г
Магний, Mg 73.5 мг 400 мг 18.4% 18.5% 544 г
Натрий, Na 50.47 мг 1300 мг 3.9% 3.9% 2576 г
Сера, S 191.83 мг 1000 мг 19.2% 19.3% 521 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 18.6% 542 г
Хлор, Cl 65.83 мг 2300 мг 2.9% 2.9% 3494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 7% 1429 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 3.5% 2885 г
Кобальт, Co 7.943 мкг 10 мкг 79.4% 80% 126 г
Марганец, Mn 0.0434 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4608 г
Медь, Cu 76.93 мкг 1000 мкг 7.7% 7.8% 1300 г
Молибден, Mo 9.427 мкг 70 мкг 13.5% 13.6% 743 г
Никель, Ni 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 19.053 мкг 55 мкг 34.6% 34.8% 289 г
Фтор, F 110.84 мкг 4000 мкг 2.8% 2.8% 3609 г
Хром, Cr 21.06 мкг 50 мкг 42.1% 42.4% 237 г
Цинк, Zn 1.165 мг 12 мг 9.7% 9.8% 1030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.087 г ~
Сахароза 0.433 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.527 г ~
Валин 1.085 г ~
Гистидин* 1.101 г ~
Изолейцин 0.944 г ~
Лейцин 1.653 г ~
Лизин 2.204 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.726 г ~
Треонин 0.928 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 0.886 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 1.087 г ~
Аспарагиновая кислота 1.621 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.769 г ~
Глутаминовая кислота 2.373 г ~
Пролин 0.844 г ~
Серин 0.843 г ~
Тирозин 0.752 г ~
Цистеин 0.359 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая 0.158 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком и луком составляет 99,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (99.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.3 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ И ЛУКОМ

Куриные котлеты с кабачком и луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B5 - 25,3 %, витамином B6 - 34,8 %, витамином PP - 32,6 %, калием - 11,2 %, кремнием - 11,1 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 79,4 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 34,6 %, хромом - 42,1 %

Чем полезен Куриные котлеты с кабачком и луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с кабачком и луком, калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с кабачком и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги