Рецепт Булгур с легким.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с легким.

Булгур, приготовленный 207 г
Легкое с луком. 297 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с легким.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1248 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 12.9% 576 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.6% 982 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.1% 3476 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.2% 909 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3454 г
Зола 0.506 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 21.747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 3.144 мг 1.5 мг 209.6% 155.4% 48 г
Витамин В2, рибофлавин 9.27 мг 1.8 мг 515% 381.8% 19 г
Витамин В4, холин 3.99 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12531 г
Витамин В5, пантотеновая 12.813 мг 5 мг 256.3% 190% 39 г
Витамин В6, пиридоксин 1.893 мг 2 мг 94.7% 70.2% 106 г
Витамин В9, фолаты 7.648 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5230 г
Витамин В12, кобаламин 88.153 мкг 3 мкг 2938.4% 2178.2% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.361 мг 15 мг 15.7% 11.6% 635 г
Витамин Н, биотин 9.349 мкг 50 мкг 18.7% 13.9% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 13.119 мг 20 мг 65.6% 48.6% 152 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 33.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.76 мг 2500 мг 2% 1.5% 5127 г
Кальций, Ca 8.92 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11211 г
Кремний, Si 0.277 мг 30 мг 0.9% 0.7% 10830 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2398 г
Натрий, Na 128.54 мг 1300 мг 9.9% 7.3% 1011 г
Сера, S 19.96 мг 1000 мг 2% 1.5% 5010 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 3.8% 1970 г
Хлор, Cl 185.92 мг 2300 мг 8.1% 6% 1237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Железо, Fe 36.026 мг 18 мг 200.1% 148.3% 50 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 3.6% 2045 г
Марганец, Mn 0.2588 мг 2 мг 12.9% 9.6% 773 г
Медь, Cu 39.21 мкг 1000 мкг 3.9% 2.9% 2550 г
Молибден, Mo 0.339 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 20649 г
Никель, Ni 0.166 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17081 г
Фтор, F 1.81 мкг 4000 мкг 220994 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 0.3156 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.144 г ~
Сахароза 0.72 г ~
Фруктоза 0.133 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.847 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.953 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.7%
18:2 Линолевая 0.616 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%

Энергетическая ценность Булгур с легким. составляет 134,9 кКал.

  • Порция = 257 гр (346.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.9 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ЛЕГКИМ.

Булгур с легким. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 209,6 %, витамином B2 - 515 %, витамином B5 - 256,3 %, витамином B6 - 94,7 %, витамином B12 - 2938,4 %, витамином E - 15,7 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 65,6 %, железом - 200,1 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Булгур с легким.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с легким., калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с легким., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты