Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 554 г
Яйцо куриное (Жарка) 112 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.5% 1727 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.7% 479 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.7% 2212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.8% 1053 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.8% 3299 г
Зола 0.722 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 3.5% 1758 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 19.856 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.4% 1364 г
Витамин В4, холин 60.17 мг 500 мг 12% 7.3% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 5% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 11.568 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3458 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 4.9% 1233 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.247 мг 15 мг 28.3% 17.1% 353 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.172 мг ~
Витамин Н, биотин 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 5.4% 1121 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.7921 мг 20 мг 9% 5.4% 1116 г
Ниацин 0.549 мг ~
Бетаин 6.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.02 мг 2500 мг 11.2% 6.8% 896 г
Кальций, Ca 30.89 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3237 г
Кремний, Si 27.323 мг 30 мг 91.1% 55.1% 110 г
Магний, Mg 23.59 мг 400 мг 5.9% 3.6% 1696 г
Натрий, Na 29.36 мг 1300 мг 2.3% 1.4% 4428 г
Сера, S 48.59 мг 1000 мг 4.9% 3% 2058 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 6.3% 962 г
Хлор, Cl 31.97 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 5.68 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 4.1% 1495 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4190 г
Кобальт, Co 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 18.9% 321 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.4839 мг 2 мг 24.2% 14.6% 413 г
Медь, Cu 97.94 мкг 1000 мкг 9.8% 5.9% 1021 г
Молибден, Mo 3.808 мкг 70 мкг 5.4% 3.3% 1838 г
Никель, Ni 1.154 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 11.814 мкг 55 мкг 21.5% 13% 466 г
Фтор, F 15.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2513 г
Цинк, Zn 0.704 мг 12 мг 5.9% 3.6% 1705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Сахароза 0.032 г ~
Фруктоза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.011 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.128 г min 16.8 г 18.6% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.214 г от 11.2 до 20.6 г 55.5% 33.6%
18:2 Линолевая 5.718 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 60.5%

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 165,2 кКал.

  • Порция = 139 гр (229.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином E - 28,3 %, калием - 11,2 %, кремнием - 91,1 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 24,2 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 165,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы