Рецепт Грибной к пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной к пасте

Шампиньоны (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной к пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1542 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.6% 1652 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.7% 1057 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.4% 2066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.4% 741 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3% 3019 г
Зола 1.015 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 2.6% 3543 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 11.7% 779 г
Витамин В4, холин 24.54 мг 500 мг 4.9% 4.5% 2037 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 19.1% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.371 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3857 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 6% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 2.5% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4202 г
Витамин Н, биотин 9.834 мкг 50 мкг 19.7% 18% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1962 мг 20 мг 16% 14.7% 626 г
Ниацин 3.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.84 мг 2500 мг 14.1% 12.9% 709 г
Кальций, Ca 45.09 мг 1000 мг 4.5% 4.1% 2218 г
Кремний, Si 3.148 мг 30 мг 10.5% 9.6% 953 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2364 г
Натрий, Na 19.22 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6764 г
Сера, S 47.49 мг 1000 мг 4.7% 4.3% 2106 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 13.5% 683 г
Хлор, Cl 48.43 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.2 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 9.48 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Йод, I 12.91 мкг 150 мкг 8.6% 7.9% 1162 г
Кобальт, Co 9.914 мкг 10 мкг 99.1% 90.8% 101 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 8.4% 1085 г
Медь, Cu 324.67 мкг 1000 мкг 32.5% 29.8% 308 г
Молибден, Mo 4.475 мкг 70 мкг 6.4% 5.9% 1564 г
Никель, Ni 1.007 мкг ~
Олово, Sn 5.31 мкг ~
Рубидий, Rb 139.2 мкг ~
Селен, Se 16.111 мкг 55 мкг 29.3% 26.8% 341 г
Стронций, Sr 14.36 мкг ~
Титан, Ti 28.6 мкг ~
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17131 г
Хром, Cr 7.71 мкг 50 мкг 15.4% 14.1% 649 г
Цинк, Zn 0.5737 мг 12 мг 4.8% 4.4% 2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Галактоза 0.02 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.396 г ~
Лактоза 1.578 г ~
Сахароза 1.923 г ~
Фруктоза 0.355 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.911 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.986 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.528 г ~
14:0 Миристиновая 0.787 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.264 г min 16.8 г 7.5% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.7%
18:2 Линолевая 0.39 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.067 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%

Энергетическая ценность Грибной к пасте составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ К ПАСТЕ

Грибной к пасте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 16 %, калием - 14,1 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 99,1 %, медью - 32,5 %, селеном - 29,3 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Грибной к пасте

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной к пасте, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной к пасте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы