Рецепт Шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад

Какао порошок 20 г
Подсластитель 2 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.8% 894 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.7% 1143 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.7% 3269 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 39.8% 220 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.7% 3247 г
Зола 0.613 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10227 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.5% 1579 г
Витамин В4, холин 13.83 мг 500 мг 2.8% 2.4% 3615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.625 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15238 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.1% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 4.9% 1786 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7 мг 20 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 505 мг 2500 мг 20.2% 17.7% 495 г
Кальций, Ca 137.5 мг 1000 мг 13.8% 12.1% 727 г
Магний, Mg 12.25 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3265 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 3% 2955 г
Сера, S 25.38 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3940 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 8.7% 1015 г
Хлор, Cl 87.5 мг 2300 мг 3.8% 3.3% 2629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Железо, Fe 5.588 мг 18 мг 31% 27.1% 322 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 4.6% 1904 г
Кобальт, Co 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 6.9% 1269 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Медь, Cu 10.5 мкг 1000 мкг 1.1% 1% 9524 г
Молибден, Mo 4.375 мкг 70 мкг 6.3% 5.5% 1600 г
Олово, Sn 13.13 мкг ~
Селен, Se 0.875 мкг 55 мкг 1.6% 1.4% 6286 г
Стронций, Sr 14.88 мкг ~
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22857 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2857 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 2.5% 3429 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%

Энергетическая ценность Шоколад составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.3 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 9.1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД

Шоколад богат такими витаминами и минералами, как: калием - 20,2 %, кальцием - 13,8 %, железом - 31 %

Чем полезен Шоколад

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы