Рецепт Перец фаршированный курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный курица

Перец сладкий красный (Тушение) 40 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 15 г
Подсолнечное масло 5 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 20 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 18.3% 420 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.6% 1366 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.7% 4469 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3183 г
Зола 1.063 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 6.7% 1148 г
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 6.8% 1139 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В4, холин 62.82 мг 500 мг 12.6% 9.7% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 1.193 мг 5 мг 23.9% 18.4% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.653 мг 2 мг 32.7% 25.2% 306 г
Витамин В9, фолаты 7.664 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5219 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 3.9% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 21.62 мг 90 мг 24% 18.5% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.742 мг 15 мг 11.6% 8.9% 861 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26882 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.1058 мг 20 мг 30.5% 23.5% 328 г
Ниацин 8.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.86 мг 2500 мг 11.6% 8.9% 862 г
Кальций, Ca 11.12 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8993 г
Кремний, Si 4.366 мг 30 мг 14.6% 11.2% 687 г
Магний, Mg 68.97 мг 400 мг 17.2% 13.2% 580 г
Натрий, Na 43.89 мг 1300 мг 3.4% 2.6% 2962 г
Сера, S 176.5 мг 1000 мг 17.7% 13.6% 567 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 13.1% 589 г
Хлор, Cl 66.15 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 5.5% 1388 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5396 г
Кобальт, Co 8.279 мкг 10 мкг 82.8% 63.7% 121 г
Литий, Li 16.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2070 г
Медь, Cu 105.48 мкг 1000 мкг 10.5% 8.1% 948 г
Молибден, Mo 9.813 мкг 70 мкг 14% 10.8% 713 г
Никель, Ni 1.066 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 13.951 мкг 55 мкг 25.4% 19.6% 394 г
Фтор, F 98 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 4082 г
Хром, Cr 19.57 мкг 50 мкг 39.1% 30.1% 255 г
Цинк, Zn 1.2013 мг 12 мг 10% 7.7% 999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.546 г ~
Сахароза 0.669 г ~
Фруктоза 0.602 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 1.481 г ~
Валин 1.058 г ~
Гистидин* 1.054 г ~
Изолейцин 0.919 г ~
Лейцин 1.605 г ~
Лизин 2.112 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.693 г ~
Треонин 0.9 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.866 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.57 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 1.049 г ~
Аспарагиновая кислота 1.57 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.744 г ~
Глутаминовая кислота 2.309 г ~
Пролин 0.819 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.728 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.882 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 12.9%
18:2 Линолевая 1.731 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 27.9%

Энергетическая ценность Перец фаршированный курица составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.9 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КУРИЦА

Перец фаршированный курица богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином B6 - 32,7 %, витамином C - 24 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 30,5 %, калием - 11,6 %, кремнием - 14,6 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 82,8 %, молибденом - 14 %, селеном - 25,4 %, хромом - 39,1 %

Чем полезен Перец фаршированный курица

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный курица, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты