Рецепт Соус с мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус с мукой

масло сливочное 73% 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 700 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.8% 2000 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.2% 737 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.3% 1752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 3039 г
Зола 0.881 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 2.1% 3543 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.3% 1417 г
Витамин В4, холин 26.12 мг 500 мг 5.2% 3.9% 1914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 5.2% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.509 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6145 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 8.4% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5639 г
Витамин Н, биотин 2.929 мкг 50 мкг 5.9% 4.4% 1707 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1 мг 20 мг 5% 3.8% 2000 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.9 мг 2500 мг 5.6% 4.2% 1787 г
Кальций, Ca 97.67 мг 1000 мг 9.8% 7.4% 1024 г
Кремний, Si 0.485 мг 30 мг 1.6% 1.2% 6186 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 2.4% 3127 г
Натрий, Na 137.96 мг 1300 мг 10.6% 8% 942 г
Сера, S 33.27 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3006 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 7.9% 954 г
Хлор, Cl 242.79 мг 2300 мг 10.6% 8% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.4 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 10.91 мкг ~
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 1% 7792 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 3% 2530 г
Кобальт, Co 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 6.5% 1161 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2677 г
Медь, Cu 22.53 мкг 1000 мкг 2.3% 1.7% 4439 г
Молибден, Mo 5.897 мкг 70 мкг 8.4% 6.3% 1187 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Олово, Sn 11.32 мкг ~
Селен, Se 2.215 мкг 55 мкг 4% 3% 2483 г
Стронций, Sr 13.98 мкг ~
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 19.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20921 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2618 г
Цинк, Zn 0.4101 мг 12 мг 3.4% 2.6% 2926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.89 г min 16.8 г 5.3% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность Соус с мукой составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С МУКОЙ

Соус с мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,2 %

Чем полезен Соус с мукой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус с мукой, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус с мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты