Рецепт Биточки из индейки с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Биточки из индейки с морковью и луком

Фарш из индейки 400 г
Морковь (Пассерование) 75 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Масло Топленое [Гиагинский Молзавод] 10 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки из индейки с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 кКал 1684 кКал 13.9% 6% 721 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 9.4% 455 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 13.2% 324 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3643 г
Зола 0.387 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310 мкг 900 мкг 34.4% 14.7% 290 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 1.684 мг 5 мг 33.7% 14.4% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В4, холин 31.45 мг 500 мг 6.3% 2.7% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 1.7% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.491 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16058 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.9% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.4% 10135 г
Витамин Н, биотин 2.584 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1935 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.6111 мг 20 мг 3.1% 1.3% 3273 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.31 мг 2500 мг 2.7% 1.2% 3660 г
Кальций, Ca 14.53 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6882 г
Кремний, Si 4.198 мг 30 мг 14% 6% 715 г
Магний, Mg 8.72 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4587 г
Натрий, Na 19.18 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6778 г
Сера, S 30.31 мг 1000 мг 3% 1.3% 3299 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 2.1% 2089 г
Хлор, Cl 30.29 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 14.12 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 1.2% 3579 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4732 г
Кобальт, Co 2.137 мкг 10 мкг 21.4% 9.2% 468 г
Литий, Li 0.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3279 г
Медь, Cu 32.87 мкг 1000 мкг 3.3% 1.4% 3042 г
Молибден, Mo 3.559 мкг 70 мкг 5.1% 2.2% 1967 г
Никель, Ni 1.235 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 3.685 мкг 55 мкг 6.7% 2.9% 1493 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21942 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4348 г
Цинк, Zn 0.3036 мг 12 мг 2.5% 1.1% 3953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.546 г ~
Сахароза 1.407 г ~
Фруктоза 0.312 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая 0.129 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%

Энергетическая ценность Биточки из индейки с морковью и луком составляет 233,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.5 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОЧКИ ИЗ ИНДЕЙКИ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Биточки из индейки с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,4 %, бэта-каротином - 33,7 %, кремнием - 14 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Биточки из индейки с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Биточки из индейки с морковью и луком, калорийность 233,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки из индейки с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы