Рецепт Яичный рулет 15.09.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный рулет 15.09.20

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Оливковое масло 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный рулет 15.09.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.7 кКал 1684 кКал 22.7% 5.9% 441 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 4.5% 585 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 6.1% 427 г
Углеводы 53.1 г 219 г 24.2% 6.3% 412 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.4% 769 г
Вода 30.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7404 г
Зола 1.165 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 2.7% 977 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 2.6% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 3% 887 г
Витамин В4, холин 130.77 мг 500 мг 26.2% 6.9% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 3.9% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 2.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 19.827 мкг 400 мкг 5% 1.3% 2017 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 1.8% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.823 мкг 10 мкг 8.2% 2.1% 1215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.496 мг 15 мг 23.3% 6.1% 429 г
Витамин Н, биотин 9.433 мкг 50 мкг 18.9% 5% 530 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.6614 мг 20 мг 18.3% 4.8% 546 г
Ниацин 1.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.4 мг 2500 мг 5.9% 1.5% 1696 г
Кальций, Ca 36.75 мг 1000 мг 3.7% 1% 2721 г
Кремний, Si 3.024 мг 30 мг 10.1% 2.6% 992 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 1.1% 2365 г
Натрий, Na 207.5 мг 1300 мг 16% 4.2% 627 г
Сера, S 121.81 мг 1000 мг 12.2% 3.2% 821 г
Фосфор, P 141.1 мг 800 мг 17.6% 4.6% 567 г
Хлор, Cl 311.54 мг 2300 мг 13.5% 3.5% 738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 793.7 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 68.03 мкг ~
Железо, Fe 1.919 мг 18 мг 10.7% 2.8% 938 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 1.3% 2038 г
Кобальт, Co 5.206 мкг 10 мкг 52.1% 13.6% 192 г
Марганец, Mn 0.4433 мг 2 мг 22.2% 5.8% 451 г
Медь, Cu 110.28 мкг 1000 мкг 11% 2.9% 907 г
Молибден, Mo 12.244 мкг 70 мкг 17.5% 4.6% 572 г
Никель, Ni 1.663 мкг ~
Олово, Sn 3.93 мкг ~
Селен, Se 15.218 мкг 55 мкг 27.7% 7.3% 361 г
Титан, Ti 8.31 мкг ~
Фтор, F 38.29 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10447 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 1.7% 1543 г
Цинк, Zn 0.9751 мг 12 мг 8.1% 2.1% 1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 51.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.606 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.43 г min 16.8 г 32.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.55 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 8.3%
18:2 Линолевая 3.26 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 21.2%

Энергетическая ценность Яичный рулет 15.09.20 составляет 381,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 381.7 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 53.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 30.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ 15.09.20

Яичный рулет 15.09.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 26,2 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином E - 23,3 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 52,1 %, марганцем - 22,2 %, медью - 11 %, молибденом - 17,5 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен Яичный рулет 15.09.20

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный рулет 15.09.20, калорийность 381,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный рулет 15.09.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы