Рецепт Суп с красной рыбой и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с красной рыбой и сливками

Подсолнечное масло 21 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 390 г
Морковь (Жарка) 110 г
Лук репчатый (Жарка) 121 г
Картофель (Варка без слива) 414 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 350 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с красной рыбой и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1940 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.4% 1551 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.1% 1037 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.4% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.3% 2722 г
Зола 0.563 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.7 мкг 900 мкг 13.2% 15.2% 758 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 13.5% 853 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4% 2857 г
Витамин В4, холин 20.86 мг 500 мг 4.2% 4.8% 2397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 9.7% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 10.8% 1064 г
Витамин В9, фолаты 8.15 мкг 400 мкг 2% 2.3% 4908 г
Витамин В12, кобаламин 0.679 мкг 3 мкг 22.6% 26% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 3.6% 3273 г
Витамин D, кальциферол 2.096 мкг 10 мкг 21% 24.2% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.217 мг 15 мг 8.1% 9.3% 1233 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7407 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1712 мг 20 мг 10.9% 12.6% 921 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.27 мг 2500 мг 8.9% 10.3% 1130 г
Кальций, Ca 26.65 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3752 г
Кремний, Si 7.444 мг 30 мг 24.8% 28.6% 403 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 4.3% 2703 г
Натрий, Na 21.17 мг 1300 мг 1.6% 1.8% 6141 г
Сера, S 53.49 мг 1000 мг 5.3% 6.1% 1870 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 10.9% 1053 г
Хлор, Cl 28.79 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.3 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 22.99 мкг ~
Железо, Fe 0.332 мг 18 мг 1.8% 2.1% 5422 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5882 г
Кобальт, Co 1.367 мкг 10 мкг 13.7% 15.8% 732 г
Литий, Li 9.589 мкг ~
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 2.3% 5000 г
Медь, Cu 51.77 мкг 1000 мкг 5.2% 6% 1932 г
Молибден, Mo 2.829 мкг 70 мкг 4% 4.6% 2474 г
Никель, Ni 0.995 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Рубидий, Rb 75.5 мкг ~
Селен, Se 4.69 мкг 55 мкг 8.5% 9.8% 1173 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Фтор, F 10.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39177 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 4% 2841 г
Цинк, Zn 0.2542 мг 12 мг 2.1% 2.4% 4721 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.336 г ~
Лактоза 0.68 г ~
Сахароза 0.689 г ~
Фруктоза 0.144 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.367 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.504 г min 16.8 г 9% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.197 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 15.3%
18:2 Линолевая 0.832 г ~
18:3 Линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.023 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.046 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.163 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 64.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.074 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.209 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22%

Энергетическая ценность Суп с красной рыбой и сливками составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КРАСНОЙ РЫБОЙ И СЛИВКАМИ

Суп с красной рыбой и сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B12 - 22,6 %, витамином D - 21 %, кремнием - 24,8 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Суп с красной рыбой и сливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с красной рыбой и сливками, калорийность 86,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с красной рыбой и сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги