Рецепт Котлеты с кукурузной крупкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с кукурузной крупкой

Курица 2 кат. (Жарка котлеты) 500 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 40 г
Вода 100 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кукурузной крупкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 16.8% 411 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.6% 1037 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.7% 4132 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.1% 3313 г
Зола 0.926 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 3.5% 1944 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6% 1154 г
Витамин В4, холин 61.43 мг 500 мг 12.3% 8.5% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 10.9% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 16.6% 417 г
Витамин В9, фолаты 5.675 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7048 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 11.1% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин Н, биотин 10.192 мкг 50 мкг 20.4% 14.1% 491 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.7368 мг 20 мг 53.7% 37.1% 186 г
Ниацин 6.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.3 мг 2500 мг 9.2% 6.4% 1090 г
Кальций, Ca 21.63 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4623 г
Кремний, Si 0.41 мг 30 мг 1.4% 1% 7317 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1949 г
Натрий, Na 73.88 мг 1300 мг 5.7% 3.9% 1760 г
Сера, S 171.84 мг 1000 мг 17.2% 11.9% 582 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 10.7% 645 г
Хлор, Cl 75.67 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Железо, Fe 1.712 мг 18 мг 9.5% 6.6% 1051 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2577 г
Кобальт, Co 10.948 мкг 10 мкг 109.5% 75.7% 91 г
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3155 г
Медь, Cu 91.5 мкг 1000 мкг 9.2% 6.4% 1093 г
Молибден, Mo 5.49 мкг 70 мкг 7.8% 5.4% 1275 г
Никель, Ni 1.765 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 16.287 мкг 55 мкг 29.6% 20.5% 338 г
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 126.19 мкг 4000 мкг 3.2% 2.2% 3170 г
Хром, Cr 9.08 мкг 50 мкг 18.2% 12.6% 551 г
Цинк, Zn 1.8318 мг 12 мг 15.3% 10.6% 655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.107 г ~
Сахароза 0.533 г ~
Фруктоза 0.098 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 1.216 г ~
Валин 0.918 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.665 г ~
Лизин 1.493 г ~
Метионин 0.514 г ~
Метионин + Цистеин 0.722 г ~
Треонин 0.85 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.823 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.503 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 1.067 г ~
Аспарагиновая кислота 1.673 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 1.36 г ~
Глутаминовая кислота 3.21 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.546 г min 16.8 г 15.2% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.461 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.1%
18:2 Линолевая 1.304 г ~
18:3 Линоленовая 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая 0.083 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.7%

Энергетическая ценность Котлеты с кукурузной крупкой составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.7 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КУКУРУЗНОЙ КРУПКОЙ

Котлеты с кукурузной крупкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 24 %, витамином B12 - 16 %, витамином H - 20,4 %, витамином PP - 53,7 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 109,5 %, селеном - 29,6 %, хромом - 18,2 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Котлеты с кукурузной крупкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с кукурузной крупкой, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с кукурузной крупкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы