Рецепт Панкейк (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейк (копия)

Пшеничная мука, второго сорта (Запекание)	350 г
Сахар песок	50 г
Соль столовая	3 г
Пищевая сода	10 г
Кефир 2,5% жирности	500 г

Способ приготовления

Очень вкусные оладушки без жарки на масле. Ингредиенты: Кефир 220 мл. Мука 1 ст. Яйцо 1 шт. Сахар по вкусу (я брала 3 ст.л.) Соль щепотка Сода ½ ч.л. Разрыхлитель для теста 1 ч.л. Растительное масло 3 ст.л. Приготовление: Кефир слегка подогрейте, чтобы он стал теплым. Добавьте в кефир соль, сахар, растительное масло и яйцо, взбейте вилкой до однородной консистенции. Муку соедините с содой и разрыхлителем для теста, тщательно перемешайте и высыпьте в основную массу, быстро перемешайте. На разогретую (сухую, без масла) сковородку с антипригарным покрытием выкладывайте столовой ложкой тесто и обжаривайте панкейки с двух сторон на среднем огне. Подавайте со сметаной или вареньем. Я готовила двойную порцию для семьи из 4-х человек. Дети смели на ура! Разрыхлителя у меня не было, заменила на полную ложку соды.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейк (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.2 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	909 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	4.5%	1188 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	2.1%	2545 г
Углеводы	33.8 г	219 г	15.4%	8.3%	648 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	57.2 г	2273 г	2.5%	1.3%	3974 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.8 мкг	900 мкг	1.5%	0.8%	6522 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	5.1%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	4.3%	1259 г
Витамин В4, холин	49.52 мг	500 мг	9.9%	5.3%	1010 г
Витамин В5, пантотеновая	0.506 мг	5 мг	10.1%	5.5%	988 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	5.1%	1064 г
Витамин В9, фолаты	11.297 мкг	400 мкг	2.8%	1.5%	3541 г
Витамин В12, кобаламин	0.238 мкг	3 мкг	7.9%	4.3%	1261 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.3%	21429 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.743 мг	15 мг	5%	2.7%	2019 г
Витамин Н, биотин	3.665 мкг	50 мкг	7.3%	3.9%	1364 г
Витамин РР, НЭ	2.1066 мг	20 мг	10.5%	5.7%	949 г
Ниацин	1.955 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.53 мг	2500 мг	7.5%	4%	1333 г
Кальций, Ca	84.76 мг	1000 мг	8.5%	4.6%	1180 г
Кремний, Si	0.8 мг	30 мг	2.7%	1.5%	3750 г
Магний, Mg	37.54 мг	400 мг	9.4%	5.1%	1066 г
Натрий, Na	496.36 мг	1300 мг	38.2%	20.6%	262 г
Сера, S	53.26 мг	1000 мг	5.3%	2.9%	1878 г
Фосфор, P	127.9 мг	800 мг	16%	8.6%	625 г
Хлор, Cl	75.08 мг	2300 мг	3.3%	1.8%	3063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	589.8 мкг	~
Бор, B	37.2 мкг	~
Ванадий, V	52 мкг	~
Железо, Fe	1.655 мг	18 мг	9.2%	5%	1088 г
Йод, I	5.36 мкг	150 мкг	3.6%	1.9%	2799 г
Кобальт, Co	1.689 мкг	10 мкг	16.9%	9.1%	592 г
Марганец, Mn	0.5918 мг	2 мг	29.6%	16%	338 г
Медь, Cu	125.54 мкг	1000 мкг	12.6%	6.8%	797 г
Молибден, Mo	11.135 мкг	70 мкг	15.9%	8.6%	629 г
Никель, Ni	8 мкг	~
Олово, Sn	12.54 мкг	~
Селен, Se	3.233 мкг	55 мкг	5.9%	3.2%	1701 г
Стронций, Sr	10.12 мкг	~
Титан, Ti	8.8 мкг	~
Фтор, F	11.91 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33585 г
Хром, Cr	2.99 мкг	50 мкг	6%	3.2%	1672 г
Цинк, Zn	0.993 мг	12 мг	8.3%	4.5%	1208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.121 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.7 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.452 г	min 16.8 г	2.7%	1.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.071 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.3%

Энергетическая ценность Панкейк (копия) составляет 185,2 кКал.

Порция = 140 гр (259.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.2 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	33.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	57.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙК (КОПИЯ)

Панкейк (копия) богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 16 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 29,6 %, медью - 12,6 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен Панкейк (копия)

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Панкейк (копия), калорийность 185,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейк (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе