Рецепт Яишница с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яишница с фасолью

Фасоль варенная 200 г
Шампиньоны 127 г
Перец сладкий красный 120 г
Помидор (томат), грунтовый 66 г
Яйцо куриное 150 г
Кунжут 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2288 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.8% 1382 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.1% 1217 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.9% 1250 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5% 2690 г
Зола 0.917 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.1 мкг 900 мкг 18.1% 24.6% 552 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.584 мг 5 мг 11.7% 15.9% 856 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 10.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 20.7% 659 г
Витамин В4, холин 75.56 мг 500 мг 15.1% 20.5% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.949 мг 5 мг 19% 25.8% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 12.9% 1058 г
Витамин В9, фолаты 20.509 мкг 400 мкг 5.1% 6.9% 1950 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 7.2% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 59.64 мг 90 мг 66.3% 90.1% 151 г
Витамин D, кальциферол 0.601 мкг 10 мкг 6% 8.2% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 4.5% 2994 г
Витамин Н, биотин 9.07 мкг 50 мкг 18.1% 24.6% 551 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.8894 мг 20 мг 14.4% 19.6% 692 г
Ниацин 1.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.16 мг 2500 мг 10.8% 14.7% 929 г
Кальций, Ca 66.78 мг 1000 мг 6.7% 9.1% 1497 г
Кремний, Si 11.232 мг 30 мг 37.4% 50.8% 267 г
Магний, Mg 28.05 мг 400 мг 7% 9.5% 1426 г
Натрий, Na 39.8 мг 1300 мг 3.1% 4.2% 3266 г
Сера, S 62.39 мг 1000 мг 6.2% 8.4% 1603 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 18.2% 747 г
Хлор, Cl 58.09 мг 2300 мг 2.5% 3.4% 3959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.3 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 11.4% 1187 г
Йод, I 10.32 мкг 150 мкг 6.9% 9.4% 1453 г
Кобальт, Co 7.353 мкг 10 мкг 73.5% 99.9% 136 г
Литий, Li 23.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.1547 мг 2 мг 7.7% 10.5% 1293 г
Медь, Cu 214.34 мкг 1000 мкг 21.4% 29.1% 467 г
Молибден, Mo 4.862 мкг 70 мкг 6.9% 9.4% 1440 г
Никель, Ni 7.558 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 14.921 мкг 55 мкг 27.1% 36.8% 369 г
Стронций, Sr 4.19 мкг ~
Титан, Ti 12.97 мкг ~
Фтор, F 46.19 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8660 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 16.2% 842 г
Цинк, Zn 0.7702 мг 12 мг 6.4% 8.7% 1558 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.627 г ~
Сахароза 0.228 г ~
Фруктоза 0.644 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.629 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 150 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.854 г min 16.8 г 11% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.957 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 11.5%
18:2 Линолевая 0.915 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 31.8%

Энергетическая ценность Яишница с фасолью составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИШНИЦА С ФАСОЛЬЮ

Яишница с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 19 %, витамином C - 66,3 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 37,4 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 73,5 %, медью - 21,4 %, селеном - 27,1 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Яишница с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яишница с фасолью, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яишница с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы