Рецепт Приправа чілі. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Приправа чілі

Перец чили красный острый 97 г
Чеснок 41 г
Соль поваренная пищевая 43 г
Уксус столовый 9% 31 г
Мед пчелиный 61 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Приправа чілі".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1477 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.2% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 10.3% 855 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 2.1% 4178 г
Зола 16.278 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
альфа Каротин 12.788 мкг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.3% 2618 г
бета Криптоксантин 14.252 мкг ~
Ликопин 0.073 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 252.653 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин В4, холин 7.37 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 12.8% 685 г
Витамин В9, фолаты 11.993 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3335 г
Витамин C, аскорбиновая 52.81 мг 90 мг 58.7% 51.5% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.8% 5119 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.9526 мг 20 мг 4.8% 4.2% 2100 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.18 мг 2500 мг 6.7% 5.9% 1495 г
Кальций, Ca 94.38 мг 1000 мг 9.4% 8.2% 1060 г
Кремний, Si 0.383 мг 30 мг 1.3% 1.1% 7833 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 3.8% 2301 г
Натрий, Na 6082.96 мг 1300 мг 467.9% 410.4% 21 г
Сера, S 1808.44 мг 1000 мг 180.8% 158.6% 55 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 5.1% 1720 г
Хлор, Cl 9376.13 мг 2300 мг 407.7% 357.6% 25 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 6.1% 1431 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8380 г
Кобальт, Co 3.768 мкг 10 мкг 37.7% 33.1% 265 г
Литий, Li 0.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.2799 мг 2 мг 14% 12.3% 715 г
Медь, Cu 125.86 мкг 1000 мкг 12.6% 11.1% 795 г
Молибден, Mo 21.064 мкг 70 мкг 30.1% 26.4% 332 г
Никель, Ni 2.544 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 2.335 мкг 55 мкг 4.2% 3.7% 2355 г
Фтор, F 23.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16736 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 10.5% 835 г
Цинк, Zn 0.364 мг 12 мг 3% 2.6% 3297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая 0.083 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Приправа чілі составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРИПРАВА ЧІЛІ

Приправа чілі богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,6 %, витамином C - 58,7 %, хлором - 407,7 %, кобальтом - 37,7 %, марганцем - 14 %, медью - 12,6 %, молибденом - 30,1 %, хромом - 12 %

Чем полезен Приправа чілі

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Приправа чілі, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Приправа чілі, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы