Рецепт Курица [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Куриная грудка (филе) (Тушение) 156 г
Соевый соус 57 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 25% 355 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.2% 2800 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.7% 3323 г
Зола 5.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 7.1% 1247 г
альфа Каротин 16.081 мкг ~
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 12.5% 707 г
бета Криптоксантин 167.189 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.8% 1304 г
Витамин В4, холин 71.41 мг 500 мг 14.3% 12.7% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 1.306 мг 5 мг 26.1% 23.2% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.678 мг 2 мг 33.9% 30.1% 295 г
Витамин В9, фолаты 10.798 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 4.9% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.226 мг 15 мг 8.2% 7.3% 1223 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 6.9144 мг 20 мг 34.6% 30.7% 289 г
Ниацин 8.458 мг ~
Бетаин 9.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.56 мг 2500 мг 17.2% 15.3% 582 г
Кальций, Ca 21.75 мг 1000 мг 2.2% 2% 4598 г
Магний, Mg 96.5 мг 400 мг 24.1% 21.4% 415 г
Натрий, Na 1739.81 мг 1300 мг 133.8% 118.7% 75 г
Сера, S 205.39 мг 1000 мг 20.5% 18.2% 487 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 21% 422 г
Хлор, Cl 58.44 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 3936 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.14 мг 18 мг 11.9% 10.6% 841 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6726 г
Кобальт, Co 7.21 мкг 10 мкг 72.1% 64% 139 г
Марганец, Mn 0.3723 мг 2 мг 18.6% 16.5% 537 г
Медь, Cu 97.62 мкг 1000 мкг 9.8% 8.7% 1024 г
Молибден, Mo 8.626 мкг 70 мкг 12.3% 10.9% 812 г
Селен, Se 13.976 мкг 55 мкг 25.4% 22.5% 394 г
Фтор, F 101.95 мкг 4000 мкг 2.5% 2.2% 3923 г
Хром, Cr 19.61 мкг 50 мкг 39.2% 34.8% 255 г
Цинк, Zn 1.4434 мг 12 мг 12% 10.6% 831 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.701 г ~
Валин 1.219 г ~
Гистидин* 1.173 г ~
Изолейцин 1.066 г ~
Лейцин 1.86 г ~
Лизин 2.362 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.734 г ~
Треонин 1.033 г ~
Триптофан 0.352 г ~
Фенилаланин 1.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.204 г ~
Аспарагиновая кислота 1.934 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.888 г ~
Глутаминовая кислота 2.934 г ~
Пролин 1.066 г ~
Серин 0.988 г ~
Тирозин 0.844 г ~
Цистеин 0.405 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Курица [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,1 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 26,1 %, витамином B6 - 33,9 %, витамином PP - 34,6 %, калием - 17,2 %, магнием - 24,1 %, фосфором - 23,7 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 72,1 %, марганцем - 18,6 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 25,4 %, хромом - 39,2 %, цинком - 12 %

Чем полезен Курица [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты