Рецепт Салат капустный с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный с орехами

Капуста белокочанная 344 г
Огурец грунтовый 202 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 7 г
Укроп 13 г
Петрушка свежая 7 г
Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) 19 г
Подсолнечное масло 30 г
Яблоко 98 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.3% 5429 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.4% 1057 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 17.6% 741 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.8% 2677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 4.4% 2913 г
альфа Каротин 0.35 мкг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 5.9% 2232 г
бета Криптоксантин 1.961 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.398 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.2% 3158 г
Витамин В4, холин 7.74 мг 500 мг 1.5% 2% 6460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 3% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 14.046 мкг 400 мкг 3.5% 4.6% 2848 г
Витамин C, аскорбиновая 36.31 мг 90 мг 40.3% 52.5% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.304 мг 15 мг 15.4% 20.1% 651 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16447 г
Витамин К, филлохинон 61.4 мкг 120 мкг 51.2% 66.7% 195 г
Витамин РР, НЭ 0.6624 мг 20 мг 3.3% 4.3% 3019 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.37 мг 2500 мг 10.1% 13.2% 995 г
Кальций, Ca 39.55 мг 1000 мг 4% 5.2% 2528 г
Кремний, Si 40.582 мг 30 мг 135.3% 176.2% 74 г
Магний, Mg 19.16 мг 400 мг 4.8% 6.3% 2088 г
Натрий, Na 75.39 мг 1300 мг 5.8% 7.6% 1724 г
Сера, S 23.48 мг 1000 мг 2.3% 3% 4259 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 6.6% 1980 г
Хлор, Cl 110.16 мг 2300 мг 4.8% 6.3% 2088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.9 мкг ~
Бор, B 130 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 6.6% 1967 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5703 г
Кобальт, Co 1.969 мкг 10 мкг 19.7% 25.7% 508 г
Литий, Li 0.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.2126 мг 2 мг 10.6% 13.8% 941 г
Медь, Cu 102.63 мкг 1000 мкг 10.3% 13.4% 974 г
Молибден, Mo 6.106 мкг 70 мкг 8.7% 11.3% 1146 г
Никель, Ni 9.67 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16871 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 13.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30349 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 13.2% 994 г
Цинк, Zn 0.3801 мг 12 мг 3.2% 4.2% 3157 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 80.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.049 мг ~
Стигмастерол 0.029 мг ~
бета Ситостерол 9.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.403 г min 16.8 г 8.4% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.085 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 35.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.863 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный с орехами составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ С ОРЕХАМИ

Салат капустный с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,3 %, витамином E - 15,4 %, витамином K - 51,2 %, кремнием - 135,3 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Салат капустный с орехами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный с орехами, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы