Рецепт Сырнмки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырнмки

Яйцо куриное 120 г
Сахар песок 25 г
Творог 9% жирности 350 г
Пшеничная мука, высшего сорта 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырнмки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 10.2% 500 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.5% 683 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.4% 1500 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3795 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 5.1% 999 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.6% 672 г
Витамин В4, холин 89.01 мг 500 мг 17.8% 9.1% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 5% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 26.521 мкг 400 мкг 6.6% 3.4% 1508 г
Витамин В12, кобаламин 0.736 мкг 3 мкг 24.5% 12.5% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 2.6% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3505 г
Витамин Н, биотин 7.748 мкг 50 мкг 15.5% 7.9% 645 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5571 мг 20 мг 17.8% 9.1% 562 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.29 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2187 г
Кальций, Ca 116.51 мг 1000 мг 11.7% 6% 858 г
Кремний, Si 0.464 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6466 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2128 г
Натрий, Na 54.73 мг 1300 мг 4.2% 2.1% 2375 г
Сера, S 158.34 мг 1000 мг 15.8% 8.1% 632 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 12.1% 424 г
Хлор, Cl 130.75 мг 2300 мг 5.7% 2.9% 1759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.1 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.45 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1919 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 3.4% 1488 г
Кобальт, Co 2.954 мкг 10 мкг 29.5% 15.1% 339 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 2% 2584 г
Медь, Cu 75.64 мкг 1000 мкг 7.6% 3.9% 1322 г
Молибден, Mo 7.549 мкг 70 мкг 10.8% 5.5% 927 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Олово, Sn 8.73 мкг ~
Селен, Se 26.025 мкг 55 мкг 47.3% 24.2% 211 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 34.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11648 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2119 г
Цинк, Zn 0.5654 мг 12 мг 4.7% 2.4% 2122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.715 г min 16.8 г 16.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырнмки составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.8 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНМКИ

Сырнмки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, холином - 17,8 %, витамином B12 - 24,5 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 29,5 %, селеном - 47,3 %

Чем полезен Сырнмки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырнмки, калорийность 195,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырнмки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты