Рецепт Омлет (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет (мой)

Яйцо куриное (Запекание) 117 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.9% 724 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.5% 571 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 2.6% 2735 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.5 мкг 900 мкг 22.6% 16.1% 442 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 15.2% 470 г
Витамин В4, холин 193.13 мг 500 мг 38.6% 27.6% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.105 мг 5 мг 22.1% 15.8% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.15 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5594 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 12.9% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 1.629 мкг 10 мкг 16.3% 11.6% 614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3132 г
Витамин Н, биотин 16.071 мкг 50 мкг 32.1% 22.9% 311 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9575 мг 20 мг 14.8% 10.6% 676 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.69 мг 2500 мг 6.5% 4.6% 1546 г
Кальций, Ca 88.97 мг 1000 мг 8.9% 6.4% 1124 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 2.6% 2766 г
Натрий, Na 118.3 мг 1300 мг 9.1% 6.5% 1099 г
Сера, S 140.48 мг 1000 мг 14% 10% 712 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 15.8% 452 г
Хлор, Cl 158.76 мг 2300 мг 6.9% 4.9% 1449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Железо, Fe 1.869 мг 18 мг 10.4% 7.4% 963 г
Йод, I 18.28 мкг 150 мкг 12.2% 8.7% 821 г
Кобальт, Co 7.638 мкг 10 мкг 76.4% 54.6% 131 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Медь, Cu 65.57 мкг 1000 мкг 6.6% 4.7% 1525 г
Молибден, Mo 6.419 мкг 70 мкг 9.2% 6.6% 1091 г
Олово, Sn 5.28 мкг ~
Селен, Se 23.262 мкг 55 мкг 42.3% 30.2% 236 г
Стронций, Sr 6.91 мкг ~
Фтор, F 48.34 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8275 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 5.4% 1337 г
Цинк, Zn 0.9742 мг 12 мг 8.1% 5.8% 1232 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.294 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 420.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.065 г min 16.8 г 24.2% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.007 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет (мой) составляет 140 кКал.

  • Порция = 160 гр (224 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ (МОЙ)

Омлет (мой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, витамином B2 - 21,3 %, холином - 38,6 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином D - 16,3 %, витамином H - 32,1 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 22,1 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 76,4 %, селеном - 42,3 %

Чем полезен Омлет (мой)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет (мой), калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет (мой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги